当你渴望安慰食物在美国,没有什么比一盘丰盛的千层面更能让人满足的了。在你吃第一口之前,只要想想意大利面上滴着奶酪,就足以缓解饥饿感了。为我们的素食者朋友们(以及其他想摆脱肉食的人),我们整理了我们最喜欢的素食千层面食谱。它们都充满了配料,比如冬南瓜、炒香菇、多汁的西红柿、甜的卡波茶,还有味道浓郁的厚皮西葫芦——它们都是无肉!即使是坚定的食肉动物也会再吃一份。
下面是一些简单的素食千层面食谱。
简单的素食烤宽面条
英雄的成分:奶酪。这extra-cheesy食谱来自半生不熟的收成需要马苏里拉干酪,波萝伏洛干酪和帕尔马干酪。
专家提示:“为了增加酱料的份量,我用了西葫芦、蘑菇和扁豆的混合物,”Half Baked Harvest的食谱创造者Tieghan Gerard说。
红辣椒乳清干酪西葫芦千层面
英雄的成分:凝乳。据盐和风力的配方创造者艾达·莫伦卡普,乳清使得该R胡椒粉意大利胡瓜千层面额外的放纵。
专家提示:莫伦坎普说:“这杯爽口的白葡萄酒,加上一群好朋友,你就赢了。”
辣的羽衣甘蓝烤宽面条
英雄的成分:甘蓝菜。每天摄入的绿色蔬菜看起来从来没有这么棒过(或者尝起来更美味!)即使是最挑剔的食客也不会意识到这个奶酪味千层面的食谱,来自两位厨师富含有益健康的成分。
专家提示:“烤宽面条最好的配菜是什么?”我们认为这是一个简单的老标准:蔬菜沙拉!别忘了给自己倒杯酒!”索尼娅和亚历克斯说。