所有你需要知道，在家里设置一个固体调味品架

香料是什么连接世界几个世纪前，和他们是什么今天我们所有的厨房连接。这，让菜肴一些最鲜明，识别特征的元素;美食的支柱之一，使食物值得饮食和生活有价值。还有就是，从字面上看，的味道外面的世界通过艺术的香料混合的探索 - 北非的温暖质朴RAS EL hanout，中亚的花卉芬芳感的Khmeli Suneli日本的柑橘飙升火Togarashi， 仅举几个。但在此之前，你可以去疯狂建设你梦想中的调料架，首先需要建立了坚实的基础;这八种调料厨房驮马你需要开始。

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干牛至

对于大多数草药，你有新鲜或冷冻干燥过更好的是，但牛是特殊的：干时，它保持美味，并且不会产生任何“关”指出，使它的味道像自身的苍白模仿。此外，牛是比萨，玉米饼和烤肉，这是三个最重要的食物组是必不可少的。

小茴香

在中东发起，孜然成为古代交易量最大的香料之一，成为全球多个美食传统的成分。(Fun fact: In Ancient Greece, cumin was used at the table the way salt and pepper are today!) You’ll commonly find its smoky profile in Mexican, Southwestern, North African, Middle Eastern, and Indian recipes, as well as in some regional Chinese dishes.

红辣椒碎

你已经调料地面行动智利你的披萨饼，这些年都是辣椒辣椒，也被普遍用于辣椒酱。它们的热量不超标，这意味着即使是那些谁不喜欢吃辣不会有太大的问题，当它被用得好的味道。

肉桂

肉桂是标志性的，不需要介绍。肉桂棒是对于像混砂苹果酒是有用的，但是对于你的重要的调味品架，想要肉桂粉，可以长达四年保持美味，如果妥善保存。

月桂叶

这些干燥的月桂树叶也不宜食用，但是当加入到汤，炖菜，股票，烩，它赋予微妙草本的味道，几乎是必不可少的。

肉豆蔻

肉豆蔻是在烘烤受欢迎，但它也确实喜欢奶油沙司和苦味蔬菜奇妙的东西。只买对整个肉豆蔻，因为一旦它的地面相当它很快失去它的味道。

辣椒

辣椒是由干燥，地面甜辣椒制成，在墨西哥，地中海和中东菜肴的菜是常用的。还有一个热匈牙利各种辣椒的，这赋予了更积极的烟熏味。

蒜粉

不要让食物势利告诉你，否则 - （？和谁简化版，爱偷懒大蒜面包）大蒜粉是香料混合和摩擦奇迹成分，并用一小块黄油使一个伟大的懒惰大蒜面包

如何存储你的香料

香料应储存在密闭用盖子的容器，最好是在黑暗中。保持一个调料架或抽屉是理想的，但如果你喜欢一个台面或壁挂架，齐齐被有色或不透明的瓶子。看看下面的一些我们喜欢的选项。