在热情好客的所有问题,我的岳母是卫冕女王。她设置了酒吧高得令人难以置信,当谈到一切,从她安排在葡萄树花芽掀起美食,像她的玛莎·斯图尔特的每一个功能的严重聪明的方式。虽然我去抢她所有的光辉思想和黑客当轮到我抛出一个晚会,她标志性的食谱之一已经成为我最终的走向。
毫无疑问,我妈妈做的虾吐司是我吃过的最受欢迎的开胃菜。我用“经验”这个词,因为这不仅仅是神圣的,烹饪经验,这些小片奶油,大蒜味的虾美味,但当她在派对上分发它们时,整个疯狂。
这里是背景故事:我丈夫的母亲第一次在新娘送礼大约25年前,咬着一个虾多士。她是不是真的热衷于他们,因为她不进一般底栖甲壳类动物,但她发现其他人了。所以,当然,她要问的配方。
最喜欢的优越烹饪艺术家,她修改了原来的配方,以使其更好。“原来的配方呼吁法国面包切成薄片,所以几轮大得多,”她说。她选择使用薄面包代替了几轮开胃足够小。插入MIL的娱乐智慧:“我认为,所有的开胃小菜是最好的时候,他们两口或更少。”
配方还呼吁shrimp-一小罐“我认为6-7盎司,”她指定。难道只是我,还是罐装虾的声音那种使你作呕?她决定用新鲜的沙拉虾来代替,因为越新鲜越好,对不对?有时候,你不能找到在商店新鲜的沙拉虾,所以在这种情况下,检查冷冻部分。在过去,她也取代了蟹虾和,而她被告知他们是很不错的,共识是虾是最好的。正如一位客人说,“为什么惹当它已经足够好东西吗?”
她最近一次修改的配方被添加大蒜,因为大蒜使得几乎所有的奶油,美味的菜肴更是神圣的。
你可以让虾多士的巨大的批次并冻结它。食用前只需插入烤箱右侧的托盘。
这个食谱的最好的部分是相当容易和快速掀起。此外,您还可以使虾多士的巨大的批次并冻结它。我MIL通常可以把一两盘在手的最后一分钟的娱乐场合。所有你需要做的是服务时间之前把它扔进烤箱权利。
只要祝酒词是在一个聚会上昏倒了,“嗯”和“哇合唱!谁做这些?”而“这些都是好吃!”立刻充满整个房间。人们返回秒,三分之二甚至四分之三。他们消失这么快就从服务托盘,他们很少,如果有的话,甚至会使表。然后,大约一百人问你的食谱,这是唯一真正的骗子,以使他们..
斯蒂芬妮格罗斯著名的虾多士
配料
- 瘦面包
- 3盎司奶油奶酪
- 一杯真正的蛋黄酱(像赫尔曼的)
- 1/2磅新鲜(或冷冻)沙拉虾
- 1/4杯洋葱,非常切碎
- 1茶匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉
- 莳萝口味
- 1/2茶匙剁碎大蒜
- 1/4杯意大利干酪
路线
- 混合所有干湿成分和同时准备面包冷藏保存。
- 切片面包到1/4” 轮。轻轻黄油底。
- 传播虾混合物在上面。
- 烘烤在375度12-15分钟或直到底部略呈棕色。
- 如果需要的话,撒上一点点额外的巴马和顶部莳萝草。
注意:未烘烤的虾烤面包可能会被冷冻,直到可以食用为止。把冻虾片放在烤盘上,然后放到预热好的烤箱里。冷冻后烘烤可能需要更长的时间。