12种健康的烤奶酪将满足你的渴望

写

凯利道森

2020年5月27日更新

烤奶酪三明治的美味让人难以抗拒。这一典型的美国餐不需要太多的努力或配料就能满足你——你真正需要的只是面包、黄油和奶酪。但如果你和我们一样，我们一直在努力提高基本食谱的质量，同时保持简单。如果我们能偷偷溜进去，那就加分了有营养的蔬菜富含纤维的水果带来一丝自然的甜味。

所以，我们收集了12种更健康的烤奶酪三明治供选择，其中含有美味的成分，比如羽衣甘蓝、西兰花、梨等等。适量的烤芝士三明治能很好地平衡你的食欲营养素(碳水化合物，蛋白质和脂肪)在一个手持式餐，而不牺牲粘稠，奶酪的质地和味道，我们都喜欢。

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绿色哈里萨烤奶酪

健康的成分:绿色的哈里萨大放异彩爱和柠檬的烤奶酪配方。它由“烧焦的辣椒、大蒜、柠檬、香料、香菜、pepitas和橄榄油”组成，口感类似香蒜沙司。

的提示:Love and Lemons建议用墨西哥辣椒酱或香蒜沙司来代替harissa。

关键在于:几把菠菜可以保证我们偷偷地在一些绿色蔬菜里加入像哈瓦蒂干酪这样的溶化奶酪。

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布里奶酪和梨烤奶酪三明治

健康的成分:甜梨赞美布里奶酪和格鲁耶尔奶酪在这个烤奶酪配方小吃。

的提示:淋上蜂蜜，“更有味道”。小吃also recommends using bakery-quality bread. And, make your grilled cheese in a cast iron skillet if you have one, as "it helps the bread toast evenly," explains Le Petit Eats.

关键在于:新鲜的百里香，它增加了一种草本植物的对比，咸味和甜味。

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早餐烤奶酪配火腿、鸡蛋和苹果酱

健康的成分:砾土食者由于有火腿和鸡蛋，麦当劳的烤芝士配方很美味，有点甜，而且富含蛋白质。

的提示:Boulder Locavore选择的是手工火腿，一种年代久远的英国切达奶酪，具有“令人难忘的切达风味”，以及苹果黄油。

关键在于:虽然你可以去商店买苹果酱，博尔德Locavore的食谱慢炖锅苹果黄油确保你会有多余的菜做其他菜。

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西葫芦烤奶酪

健康的成分:西葫芦丝加入营养丰富的提高(想想:维生素A, C和钾)红糖香草的烤奶酪配方。

的提示:使用纯素马苏里拉奶酪或胡椒杰克奶酪来保持食物不含乳制品。在加到三明治之前，别忘了撒上西葫芦丝盐。

关键在于:这种三明治用途广泛，可以随意加入调味品。“有一天我会用香蒜沙司，有几天我会用芥末(第戎或黄)，墨西哥红辣椒或泡菜蛋黄酱，”红糖&香草写道。

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法式洋葱和苹果烤芝士

健康的成分:切片苹果使半熟的收获它的烤奶酪配方甜、咸、咸各占一半;这也要归功于焦糖洋葱和脆熏火腿。

的提示:用苹果醋代替糖使洋葱焦糖。“苹果酒的甜味帮助洋葱呈现出一种非常深的金黄色，同时也增加了一种不错的香料苹果酒的味道。”它有点甜，有点咸，而且真的很好吃，”Half Baked Harvest写道。

关键在于:新鲜的百里香和鼠尾草有助于给洋葱调味，而松脆的鼠尾草则完成了整个三明治。

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泡菜烤奶酪

健康的成分:喜欢内脏的泡菜里有很多益生菌如果你喜欢辣泡菜的话，还可以借一种美味的味道半熟的收获的烤奶酪配方。

的提示:准备新鲜的韭菜和蜂蜜。

关键在于:“在面包上涂上一层蒜味芝麻酱，”Half Baked Harvest写道，这种芝麻酱也被称为“大蒜和生芝麻咸黄油”。The sesame seeds (which Half Baked Harvest does not recommend omitting) will toast in the skillet.

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甘薯和甘蓝烤芝士

健康的成分:全谷物面包和哈瓦蒂奶酪可能是这个美味的三明治的一部分两粒豌豆和他们的豆荚，但它也有羽衣甘蓝、甘薯和红洋葱分层，以保持健康。

的提示:将红薯削皮切片，确保在三明治中均匀地煮熟。

关键在于:加一层香醋汁或浓缩汁，给健康的蔬菜增加一层风味。

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绿色烤奶酪

健康的成分:菠菜、鳄梨、香蒜酱和韭葱给了这个烤奶酪三明治翠绿的名字。这个三明治是斯蒂芬妮和迈克从我是一个美食博客的灵感来自杰西卡·麦卡特尼认真可口配方。

的提示:在面包的一边均匀地涂上黄油，然后在另一边涂上香蒜沙司。谁能想到一片面包能有这么多味道呢?

关键在于:斯蒂芬妮和迈克“忍不住用黄油代替橄榄油，还加了一些厚厚的牛油果片”，这对我们来说也很难忽略。

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烤奶酪和梨三明治配红洋葱和迷迭香

健康的成分:梨和菠菜提供纤维和蛋白质在这个素食烤奶酪三明治两粒豌豆和他们的豆荚。你还需要红洋葱片和可涂抹的奶酪;两粒豌豆和他们的豆荚选择了笑牛奶酪楔形。

的提示:在梨片上刷上一点龙舌兰，在你烤梨的时候帮助焦糖化。

关键在于:撒上新鲜的迷迭香可以增加香草味，回味更佳。

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烤西兰花芝士

健康的成分:切成薄片的烤红辣椒、西兰花、白切达干酪和马苏里拉奶酪混合在一起，做出了这款五颜六色的三明治之前,百里香。

的提示:秘诀是在烧烤的时候一定要用一些重的东西(比如铸铁)把三明治压下来。这将有助于三明治的褐色脆皮，这是完美的烤奶酪，”山姆写道。

关键在于:“西兰花和切达奶酪已经是如此完美的搭配，把它们放在三明治里是很有意义的，”山姆说，并补充说，烤红辣椒能让它们的味道更浓郁。

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菠菜，洋蓟，烤奶酪

健康的成分:菠菜和洋蓟为这个烤奶酪三明治食谱添加了平衡的微量营养素两个厨师。加入融化的奶酪丝，它的味道很有趣，接近菠菜洋蓟酱!

的提示:用无谷蛋白面包做这个无谷蛋白三明治。

关键在于:大蒜能增加味道的深度。在加入菠菜和洋蓟之前，先用平底锅煎一下。

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夏威夷菠萝火腿烤奶酪

健康的成分:菠萝增加了自然的甜味(甚至可能有助于消化)，而火腿提供了少量的蛋白质在这个烤奶酪食谱盐与风。

的提示:不要错过与第戎或蜂蜜芥末酱搭配的机会。

关键在于:“菠萝和火腿并不是岛上那种放之四海而皆准的组合，”Salt & Wind写道。“但他们不能否认的是，不管怎么搭配，菠萝和火腿都是非常美味的组合——尤其是加入奶酪的时候。”

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