5款简单的扇贝土豆食谱，让你无法抗拒

扇贝有一个非官方的季节土豆。这道经典的法国菜，也被称为覆有面包屑的它是由切得很薄的土豆制成，上面巧妙地撒上奶油、奶酪和面包屑，然后再煮成金黄色。鉴于这种颓废，扇贝土豆通常只在节日期间供应。但说实话，这样公平吗?考虑到这些成分是全年可用的，我们说，你应该把任何季节性的警告抛到九霄云外。毕竟，人们很难抗拒一份有特色的食谱土豆,面包屑,奶酪。

所以，如果你准备好随时享用扇贝土豆，我们收集了5个食谱建议，它们应该在你的厨房里定期轮换。从传统的切达干酪和帕尔马干酪，到另一种混合了韭菜和格鲁耶尔的食物，再到更多的里兹饼干面包屑，这些扇贝土豆食谱是你需要掌握这顿饭的一切，并使它每当你想要的打击。所以，让我们来看看非官方的食物规则吧。既然扇贝土豆这么好吃，就没必要再等了。

这是这个扇贝土豆食谱的美丽之处多么甜的吃它结合了两个土豆，甜土豆和爱达荷土豆，这样你就不用在这两个土豆之间做选择了。杰西卡·麦钱特(Jessica Merchant)将这道菜的主要部分去皮，切成薄片，然后与浓奶油、牛奶、阿西阿戈奶酪、帕尔马尼奥-雷吉亚诺奶酪、面包屑和大量香草混合。她建议:“如果可以的话，把红薯切得比白薯薄一点。”“确保大部分的土豆都浸在美味的阿西阿哥混合物中，这样它们就会变软。”Sprinkle breadcrumbs and cheese on top in the final stages of cooking, and you're all set.

因为奶酪是扇贝土豆的主要成分，所以这个食谱来自美食家粉碎这是一种练习，让你拥抱所有值得拥有的东西。海蒂·拉森(Heidi Larsen)选择了红褐色的土豆作为食谱，将土豆切片后放入盛有浓奶油、鸡汤、百里香、洋葱和黄油的锅中。混合物被放入一个盘子里，上面覆盖着帕尔马干酪和切达奶酪，然后理想的情况下，让它们在一夜之间混合在一起。拉尔森说:“即使是加入适量的奶油和鸡汤，也能将干贝土豆的重量降至正常范围。”“这样你就不会觉得你需要摇摇摆摆地离开桌子，而不是走路。”

想要确保你的配菜得到一些应得的赞美吗?供应这装载扇贝马铃薯食谱从媚兰是。梅勒妮·鲍尔(Melanie Bauer)用带皮的、切成薄片的红褐色土豆配上黄油、韭菜、切达奶酪、希腊酸奶和培根，做出了这道奶油味的美味佳肴，一定会让很多人喜欢。她也用了这个小把戏。“食谱上说要在砂锅菜的底部和侧面涂上油的那部分?”这就是我承认用熏肉油做的地方，”她说。

同样难以抗拒来自Tieghan Gerard餐厅的扇贝土豆半熟的收获她在自己的作品上压碎丽兹饼干，以获得额外一层味道和口感。剩下的配料包括蒜泥、格鲁耶尔碎、布里干酪丁、切碎的鼠尾草和软黄油，黄油和黄褐色的土豆片混合在一起——杰拉德知道你能搞定。“这些都是容易,”她说。“你只要把切得很薄的土豆和奶酪奶油沙司搅在一起，再浇上黄油丽兹饼干屑，然后烘烤，直到土豆变得又嫩又金黄就可以了。”

霍莉·埃里克森在现代的希望你在这道菜上加一种不被重视的配料:韭菜。她用黄油炒它们直到它们完全被裹上一层，然后加入牛奶、奶油、蓝奶酪、肉豆蔻、大蒜和芥末。然后，一旦格鲁耶尔和帕尔玛奶酪融化，所有的东西都加到一个盘子里，上面盖上韭菜，然后煮到金黄色。埃里克森说:“这些点缀着奶油和黄油的土豆烤面包，是一种让灵魂得到慰藉的丰盛大餐。”

下一个:8个平锅食谱，当你不可能做的菜。