美食家们展示了他们重复制作的第一锅食谱

经过几个月的夏季沙拉和清淡的菜肴，我们承认我们只是有点兴奋拿出一个克罗克电锅等气温一降，就做一顿丰盛的晚餐。这个备受推崇的厨房配件大受欢迎是有原因的:它不仅可以不费事地做饭，还可以用低温炖菜来增强味道。

如果你想做同样的炖锅食谱，那就在你的食谱中加入一道菜来改变你的习惯。接下来，我们邀请了四位主要的食谱开发人员和美食博客来分享他们重复制作的简易秋季炖锅食谱。从香喷喷的咖喱鸡到颓靡的牛颊肉酱，这里有适合每个家庭烹饪的东西。

扁豆汤，配椰子，菠菜和酸橙

美食:劳拉·赖特开始了第一个混乱的焦点是她喜欢的东西，“用天然的，植物性的食物烹饪，吃季节性的，和我生活中的人分享健康的食物。”

配方:扁豆汤，配椰子，菠菜和酸橙这是一道丰盛健康的菜肴。

的提示:赖特说，在手边放上合适的厨房用具来增强味道。她解释说:“用刨花机把红薯和洋葱磨碎(而不是切成小块)，迫使蔬菜几乎“融化”在汤里，形成丰富而令人满意的汤底。”在烹饪的最后，别忘了也加入酸橙汁。“它‘唤醒’了所有慢炖的香料和甘薯的甜味。”

慢炖鸡肉南瓜咖喱

美食家:现代的是美国西北太平洋地区的两位母亲Holly Erickson和Natalie Mortimer想出来的。他们一起分享他们的爱创造美味，健康的食谱和娱乐朋友和家人。

配方:慢炖鸡肉南瓜咖喱这是一种口味丰富的套餐，也是儿童认可的。

的提示:时机就是一切。他们解释说:“如果可能的话，在最后一个小时才加灯笼椒，因为它们不会太湿!”

慢炖意大利牛肉烩宽面条

美食:萨拉·塔克的美食博客，被困在厨房里食谱,会遭到失败是我们制作令人垂涎的食谱的两个首选来源。

配方:慢炖意大利牛肉布丁这是一款口感丰富的红酒配方，使用的是法式砂锅，而不是陶罐。

的提示:塔克说:“放轻松，忘掉它——煮的时间越长，你把酱汁放置的时间越长(2-3天)，它就会变得越嫩，越美味。”

慢炖泰式鸡汤

美食:Heidi Larsen是该公司的创始人美食家粉碎,一个致力于“新鲜的，季节性的，简单的，通常健康的，舒适的食物”的网站。

配方:慢炖泰式鸡汤这是一种比叫外卖更健康、更美味、而且可以说更简单的单锅食谱。拉森说:“把它放在一起，拌在米饭或面条上非常容易，如果第二天还有剩饭的话，这是非常棒的!”

的提示:“一定要用全脂的椰奶而不是低脂的，这样汤就不会凝结，”她建议。