在这个季节正式结束之前要做的5道夏末番茄料理

现在是八月中旬，我们正式进入了番茄的旺季。在我们知道之前，太阳就会早落山气温将会下降在美国，人们喜爱的葡萄熟番茄将被奇怪的形状所取代葫芦在农产品区。所以，为了享受夏日的最后几周，我们策划了一系列易于制作的物品温暖的食谱这展示了多汁的，成熟的西红柿在他们的美味顶峰。

这家广受欢迎的网站的创始人Tieghan Gerard说:“我真的认为，温暖天气的食谱应该简单。半熟的收获,简洁的状态。她补充道:“我总是少花点时间在厨房里，多花点时间在外面。”“这意味着使用最少的原料，甚至可能是一些你可能在自家后院种植的快速简单的食谱。”

从传家宝番茄肉片到意大利熏火腿和芝麻菜沙拉配上樱桃番茄油醋汁，这些新鲜的番茄食谱绝对符合Tieghan的描述。快到夏末的时候，来看看这五款没有任何麻烦的番茄食谱吧，它们能让你在番茄还没有正式过季的时候，充分利用这种转瞬即逝的水果。

菜谱:传家宝番茄生牛肉片

箴提示当前位置来自Broma Bakery的菜谱创作人萨拉建议，选择当地农贸市场上的传家宝番茄，这样可以买到味道绝佳的优质农产品。

有力的理由:脆脆的开心果，配上奶油味的布拉塔奶酪和多汁的番茄味道很好。

菜谱:意大利熏火腿和芝麻菜沙拉配樱桃番茄醋汁

的提示:“如果你想把这道沙拉做得更好，那就试着把熏火腿在煎锅里炸脆，然后把它加到沙拉里，”半烤熟的Harvest的食谱创造者Tieghan建议道。

有力的理由当前位置小番茄油醋汁展示了夏末水果的最佳状态。最棒的是什么?只需要10分钟就能做好。

菜谱:乡村面食配芝士鹰嘴豆酥和祖传番茄

箴提示要做出乡村风味的酱汁，只需“将番茄与橄榄油、大蒜、罗勒、盐和胡椒混合，”第一团的食谱创造者劳拉解释道。“盖上碗，让它静置四个小时。”

有力的理由:奶酪鹰嘴豆酥，由烤鹰嘴豆、褐色松仁和美味的调味料制成。

菜谱:烤香蒜沙司西葫芦塞满番茄和玉米

箴提示“如果你想增加蛋白质，你可以加一块烤鸡肉，牛肉，甚至一些鹰嘴豆作为素食的选择，”配方创造者Tieghan of Half - Baked Harvest建议道。

有力的理由:羊乳酪。奶油和略咸的这种奶酪是理想的搭配，丰盛的，烧焦的西葫芦和甜，多汁的西红柿。

菜谱:带香蒜沙司的传家宝BLT

箴提示当前位置虽然在食谱中任何一种番茄都可以取代传家宝，但我们建议你在它们还在你的花园里或商店里的时候，尽可能多地吃掉你能得到的传家宝。你不会后悔的。”

有力的理由煎蛋，再加上一个鲜黄色的蛋黄。