我每周都要吃5美元的不胀气的意大利面

首先我要说的是，我喜欢意大利面。没有什么东西能与真正的面条相提并论，尤其是将植物的面粉做成面条的形状。话虽如此，吃完一碗意大利面之后，我几乎总是觉得腹胀、不舒服、昏昏欲睡(这是由于某种不耐受，还是因为无法控制自己的份量引起了争论)。当然，这种不舒服总是值得的，但如果我想经常吃意大利面(一周多次)，我很可能永远不会从食物昏迷中醒来。

因此，我试图找到一种合适的意大利面替代品，它的味道真的很像意大利面(没有饭后的困倦和极度的饱腹感)。在大约一年的时间里，除了红米、糙米、绿豆、黑豆和毛豆包装面食外，探索烹饪的有机鹰嘴豆意大利面已经成为我的最爱。从颜色上看，它实际上很像真正的意大利面，这在试图模仿吃真正的意大利面时是至关重要的。

另外，它的粘稠度和味道堪比al有嚼劲的面条;它和经典的意大利面配料搭配得很好，比如大蒜、橄榄油和西红柿。“我们的意大利选择是在意大利著名的意大利面之乡阿普利亚地区开发和制作的，”Explore Cuisine网站上写道。“我们与意大利面师傅和专业厨师并肩合作，提供最正宗的意大利面的味道和质地，但用鹰嘴豆和小扁豆制成，蛋白质含量高，纤维含量高。”

鹰嘴豆意大利面不仅比意大利面更健康，而且非常健康——它是纯素食，不含麸质，只含有2.5克脂肪，不到1克糖，零添加糖。它含有5克纤维、11克蛋白质、3克铁和380毫克钾，每份仅含200卡路里。最后，它是由四种完全可读的有机成分制成的:鹰嘴豆粉、糙米粉、木薯淀粉和豌豆蛋白。

准备意大利面时，一定要用小火或中火加热，然后在冷水中清洗，这样意大利面才不会变成糊状;一般来说，它比一般的意大利面煮得快。的成分,你可以把它完全像一个普通面食碟子已经虾虾、香蒜酱意大利面,新鲜蔬菜西红柿酱,和一个简单的大蒜,酥油黄油,橄榄油,当我和帕尔玛干酪组合低杂货鹰嘴豆意大利面和意大利螺旋面。下面是我最喜欢的意大利面，你可以自己尝试一下。