任何人谁是冒险下来全食酒过道可以证明,选择合适的奶瓶涉及航行几十个看似类似的选项。它的品种,标签和价格标签的雷区,它是由所有的更加艰巨,当你简直就没有见过你红魔从你的白人或者你在预算紧张的。值得庆幸的是,与流行的看法相反,种类繁多的葡萄酒品尝一瓶不一定需要在眼浇水的价格进行采购。
为了了解如何在预算范围内备货,我们邀请了侍酒师和葡萄酒总监,请他们对味道昂贵但价格便宜的葡萄酒做出评价。在接下来的比赛中,专业人士推荐口味多样的葡萄酒,从醇厚的jammy red到非常搭配的葡萄酒都有炖菜到甜,干白诗南理想啜饮时,它的72和外面阳光普照。如果你有香槟酒味道,但你是在汽酒预算,建议加书签这篇文章统计,因为每一瓶售价仅为$ 15以下。
“如果选对了人,白诗南(chenin blanc)可以酿造出世界级的葡萄酒,”品酒师杰里米·艾伦(Jeremy Allen)解释说迷你酒吧在好莱坞。“法国之外,它制作成极其鲜美又便宜的葡萄酒。这是在南非最种植的品种,以及南非和加州之间,也有隆隆和配对和琢磨制作chenins取得chenins。”
艾伦说,白诗南“有足够的酒体和甜味与香料搭配,有足够的酸度,热的时候可以单独饮用。”这瓶酒(还有上面那瓶干溪酒庄的酒)有足够的“多功能性,足以满足一系列挑剔的口味——独特到足以打动人,平易近人到足以取悦一群人,”侍酒师补充道。
来自意大利南部的侍酒师克莱尔·科皮(Claire Coppi)说:“如果你想要一款口感醇厚、有更多泥土和肌肉的红酒,而不是柔软的水果和果酱,那就来尝尝这道美味的意大利阿格利尼科吧。李子酒吧在洛杉矶。“在鼻子,成熟的深色水果和橙色的提示是由烟草,皮革,香料,和雪松的笔记平衡。天鹅绒般的单宁使这是一个极好的酒来搭配丰盛的炖菜,游戏,胸部,或老化的奶酪。而对于15 $一瓶,这亚格丽安尼克是一个真正的便宜货!”
“西班牙拥有财富不知道大多数葡萄酒消费者原生品种,且质量价格比是关闭的图表相比,最传统的酿酒国家,”报价奔Teig,董酒在红鸟在洛杉矶市中心。“Bobal是葡萄是原产于西班牙和莱莎Mustiguillo专门从事这种葡萄,酒厂是帕DO的一部分,这意味着它们的传统称谓的法律之外,但已经被认为具有卓越的品质和所有的水果是房地产增长。与食物配对时,与不同的菜肴,或只是作为开胃酒,以及无数的配对这酒是非常灵活的。”
“我们都听说过里奥哈的西班牙红葡萄酒和白葡萄酒,但就在卡塔图德隔壁,博德加布雷卡(Bodegas Breca)正在用世界上最古老的加尔纳查(garnacha)无性品种酿造品质卓越的葡萄酒,”该公司葡萄酒总监比尔·吉林(Bill Giering)说玫瑰威尼斯在威尼斯,加利福尼亚。“叫歌海娜日阿拉贡,它是从种植在山坡上石英石板主导葡萄园海拔900英尺以上生产九十岁的藤收获了令人印象深刻的歌海娜日火地岛2016年这是一个令到葡萄酒的深紫色增加了一个初步体验的黑醋栗,李子这是唯一由黑甘草和深色烟熏大地浓郁的音符平衡“。
“这酒是伟大的一年中任何时候,”建议艾米拉辛,对于董酒忠诚在曼哈顿西村。“它去真的很好用,冬天在夏天和烤蔬菜烧烤,这是一个有趣的辣葡萄(佳美),赤霞珠爱好者会很喜欢,如果希望尝试不同的东西,葡萄园还投资于可持续酿酒和养殖,导致在一个非常低的碳足迹“。
“我有机会与乔治·什科拉斯,了Domaine Skouras的酿酒师和拥有者,而在希腊相遇,并爱上了他Moscofilero,”承认杰西卡阿尔铁里,葡萄酒和水调酒师在棕榈滩四季度假酒店。这是一款来自伯罗奔尼撒半岛的芳香白葡萄品种,具有美丽的白色花香、金银花和柑橘的芳香和风味。这款优雅的葡萄酒价值非凡,回味清新爽口,与章鱼完美搭配。”
下一个:一位葡萄酒专家的溢美之词——没错什么配白苏维浓。