玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)是所有烹饪的无可争议的专家,所以当她在她身上分享食谱时Martha Stewart Living Facebook页面,我们注意。最近,MSL团队分享了她食谱对于苹果胡桃南瓜汤,它很快就成为粉丝的最爱,获得了数百个赞,分享和玛莎粉丝的许多评论。
这是秋季食谱的缩影,并利用新鲜的时令成分(例如金苹果和胡桃南瓜)加上节日香料,例如小茴香,姜和香菜。更重要的是,“可以提前制作汤,并冷藏长达三天或冻结一个月,”食谱说。音符继续说:“让[它]完全冷却,然后将其放在密封的容器中,然后在食用前轻轻重新加热。”如果您正在寻找完美的秋季汤,玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)会覆盖您。
原料
1汤匙无盐黄油
1个中洋葱,切成丁
1只胡桃南瓜(约2磅),去皮,播种和切碎
4个红色或金色的苹果,剥皮,尸体切碎,再加上1个苹果,切成丁和扔入柠檬汁,用于装饰(可选)
2茶匙粗盐
1 1/2茶匙地面小茴香
1/2茶匙地面香菜
1/2茶匙地面生姜
1/4茶匙辣椒
1/4茶匙新鲜的黑胡椒粉
2杯自制或商店购买的低钠鸡或蔬菜汤
2 1/2杯水,再加上需要的更多
1个墨西哥辣椒辣椒,切成薄片,用于装饰(可选)
酸奶油,用于装饰(可选)
指示
用中火在大锅中融化黄油。加入洋葱;煮,偶尔搅拌直至开始变软,大约四分钟。加入南瓜,煮,偶尔搅拌,直到变软约10分钟。
加入苹果,盐,小茴香,香菜,姜,辣椒,黑胡椒,汤和水(足以覆盖)。煮滚。减少煮熟,然后煮至蔬菜非常柔软,约30分钟。
在食品加工机或搅拌机中分批切成泥,直到光滑为止,然后返回锅。在低处加热,如有必要,用更多的水变薄。要上菜,弹入浅碗中;如果需要,用切成丁的苹果,墨西哥胡椒片和酸奶油装饰。