这款售价25美元的红酒“有气泡,新鲜,和披萨搭配非常棒,”

甜红葡萄酒
@adenorah

尽管我们现在正处于痛苦之中2020年欧洲杯澳门投注 我们没办法。我们发现自己渴望更甜、更醇厚的葡萄酒,即使是在最温暖的夏夜。在搜索的葡萄酒的建议为了把我们的调酒台扩大到非官方的当季粉红葡萄酒之外,我们请来了侍酒师乔伊·莱钦格(Joey Letchinger)和高级侍酒师蔡斯·辛泽(Chase Sinzer,也就是纽约葡萄酒礼宾服务公司背后的两人)酒里有)。

“有许多干红葡萄酒展示了经典、甜美的水果特征,值得探索,尤其是在夏天,”侍酒师让我们放心。事实上,他们说,“生长在温暖气候下的葡萄通常比生长在寒冷气候下的葡萄味道‘成熟’,这影响了我们对葡萄酒的水果味和甜味的感知。”因此,在更温暖的天气里,它几乎能让你完整地享受到更甜的红酒,就像葡萄酒里的葡萄一样。”

继续滚动到商店侍酒师挑选更甜的红葡萄酒,这是整个夏天喝的完美选择。

基石 Old Vine Zinfandel 2016 27美元
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“这不是你在感恩节前后看到的超市货架上排列着的仙粉黛,”再次保证Letchinger和Sinzer说。这款可饮用的清爽葡萄酒充满了成熟的水果。它与汉堡、香肠、鸡肉、排骨或任何你放在烤架上的食物搭配都很好。”

Corison 2014年赤霞珠 95美元
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Letchinger和Sinzer解释说:“尽管纳帕的传奇人物Cathy Corison的水果总是达到一定的甜度,但她的葡萄酒却被一定的酸度和新鲜度所平衡。”“纳帕谷可能以醇厚、浓烈、橡木味十足的葡萄酒而闻名,但克里森的葡萄酒却能让你放松下来,想要烤牛排。”

Panevino Cicipi罗索2014 40美元
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Letchinger和Sinzer说:“这款酒来自意大利的Sardegna岛,它基本上是一个永恒的夏日梦想。”这种名为Cannonau的葡萄本身就很甜,几乎就像一种甜点。这应该是你的饮料持久的乐趣,也许,只是也许,它会使夏天持续更长一点。”

巴托罗Mascarello Dolcetto 2015 29美元
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“巴托洛是葡萄酒界最知名的品牌之一,”利奇·莱钦格和辛策尔透露。虽然这个家族因为他们的巴罗洛(用内比奥罗葡萄酿制)而出名,但他们的Dolcetto绝不是没精打采的。丰满,多汁,即将爆裂,这款酒充满了水果的味道,让我们不禁联想到夏天。”

利尼910 摩德纳罗索伊米莉亚 14美元
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Letchinger和Sinzer推荐道:“这款红蓝莓口感清爽、气泡丰富、干净,非常适合搭配用时令水果和其他农贸市场上吸引你的东西做成的脆脆的沙拉。”

Ca de Noci 混乱关系爵士2016年 25美元
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Letchinger和Sinzer坦言:“这种葡萄酒(就像上面的Cicipi Rosso一样)是天然葡萄酒世界的宠儿。”“它来自意大利的艾米利亚-罗马涅地区,就像拉姆布鲁斯科的姐姐。它有气泡,新鲜,香甜,配上熟食和披萨简直太棒了。”

Niepoort Ruby港口 18美元
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Letchinger和Sinzer说:“这是波特酒,但不是那种像太妃糖、布丁一样的糖浆,它可能是你脑海中闪现的第一个画面。”“这种波尔图葡萄酒不那么粘稠,口感更新鲜,而且仍然有足够的残余糖分,可以在晚餐结束时搭配简单的夏季巧克力甜点。”

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