如何每次都能摘到熟透的西瓜

斯蒂芬妮·德安吉里斯(Stephanie DeAngelis)原创插图

为了追求完美的夏日水果,挑食是值得的。上个月,我们为你带来了完美选择的万无一失的指南成熟的鳄梨今天我们关注的是另一个夏天的最爱——西瓜。这种清爽的夏季水果含有92%的天然水分,是抵御突如其来的热浪的理想健康提神饮料。西瓜富含维生素C和抗氧化剂,含有宝贵的氨基酸、维生素A、B6和钾。它还富含番茄红素,这是迄今为止最有效的抗氧化剂之一。

那么怎样才能做出完美的西瓜呢?选择过程包括审美标准和声音测试的结合。从重量到条纹的对称性,一切都在发挥作用。我们将带你通过三个步骤的过程,把垃圾捡回家的每一次。在我们的快速和方便的说明教程,你将是一个完全的专业。剩下的就是在农贸市场炫耀了。

我们将从图像开始,因为它们提供了最明显的线索。在整个成熟过程中,西瓜会变成深绿色(除非是黄色的品种)。你想要寻找条纹之间的高对比度——想想看黄绿色旁边是一块深沉的祖母绿。颜色差异越鲜明,甜瓜就越甜。

有光泽的瓜是不成熟的,所以要避免任何有光泽的瓜(也适用于蜜瓜)。我们知道“漆面外观”是非常时髦的,但在这种情况下,它得到了一个通行证。

西瓜本身应该没有任何难看的凸起。不规则的形状可能表示接收到的水或阳光量不一致的区域。

斯蒂芬妮·德安赫勒原创插图

看看细条纹。你想要对称。行越整齐,甜瓜就越好。

由于西瓜在水里密度很大,成熟的西瓜会因其大小而感到沉重——即使它的品种较小。

把它捡起来,轻拍甜瓜的下腹部。成熟的甜瓜会发出低沉的声音。未成熟的西瓜听起来更像是沉闷的重击声。甜瓜的表面应该坚硬。未成熟的西瓜果肉较软,因此发出的声音不太丰富。不敲门就别试。

西瓜放在地上的地方会自然形成黄色斑点。当它们成熟可以吃的时候,斑点会变成奶油黄色。斑点越金黄,甜瓜在藤上停留的时间越长,甜瓜就越甜。

不要吃有白斑或没有斑的瓜;这些意味着它们还没成熟。

把我们的指南放在测试和排队我们最喜欢的食谱与别致的娱乐添加下面。

卡米尔风格

西瓜,羊奶酪,黑莓串

这个轻松愉快的配方由西瓜,羊乳酪,罗勒叶,新鲜的黑莓淋上橄榄油是我们后院烧烤的最爱之一。现在你已经掌握了摘瓜的技巧,那一定会更甜。

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要做到这一点,就必须把别致的餐具放在手边最后一刻的夏季街区聚会装饰

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