8手指舔，好的鸡翼食谱为超级碗星期天

最受欢迎的比赛日美食之一超级碗星期天鸡翅很粘，很好吃。据美国国家鸡肉协会(National Chicken Council)表示，预计美国人将吃掉超过10亿个鸡翅在周日大型足球比赛前后的48小时内。好像有很多鸡翅，对吧?嗯，那是因为它是，大致相当于每个人四个翅膀。

如果你的议程里有翅膀——让我们面对现实吧，不超级碗蔓延是完全没有的一些品种的菜单，你可能想知道什么样的制作。经典布法罗？韩国炒？在烤肉酱厚厚地涂？你来对地方了。滚动以下八个鸡翅食谱，你一定能找到最万人空巷开胃如初。

配方：香菜酸橙和酸奶烤鸡翅

英雄成分：泡菜汁。是的，那是酸黄瓜汁。这一成分在制作下一层次的嫩鸡翅时起着关键作用(它肯定会成为你烧烤腌料的主要原料)。

的提示:“咸菜汁和酸奶的组合使嫩鸡精美，炒热这个天然的“海水”的感觉翅膀，”勺子叉子培根的配方创造者珍妮说，‘它是那么好！’

配方：韩式炸鸡翅膀

英雄成分：gochujang(又名韩国辣椒酱)。这种发酵的调味料给这种放纵的油炸鸡翅增添了一种辛辣的味道。

的提示:“你可能会认为，在煎炸之前敲打鸡翅会让你得到油腻而厚重的炸鸡，但这完全不是真的……恰恰相反，”勺叉培根的詹妮说。“实际上，面糊有助于让鸡肉变得超级轻脆。”

配方：泰国花生鸡翅菠萝墨西哥辣椒莎莎

英雄成分：菠萝-jalapeño辣椒莎莎。它是如此的好，半烤收获的配方创造者Tieghan建议加倍的配方，以确保你有足够的去走一走。

的提示:如果你正在寻找一种超前的开胃菜，这是你现在应该收藏的食谱。“莎莎酱可以提前做好，鸡翅也可以提前烤好拌入酱汁，”Tieghan说。

配方：置顶芒果咖喱炉烤鸡翅去骨

英雄成分：芒果咖喱酱。由芒果酸辣酱、挺身调味料、新鲜柑橘汁和一点酱油制成，这道咖喱即将成为你最喜欢的蘸酱。

的提示:这种酱汁“超级快捷、简单，但是非常美味，是传统鸡翅酱汁的绝佳选择，”半熟的Harvest的配方创造者Tieghan说。

配方：酪乳炸鸡翅

英雄成分：白脱牛奶。这种成分是每次做出多汁、鲜嫩的炸鸡的秘诀。一定要让鸡翅在脱脂乳中浸泡24小时，以获得最佳效果。

的提示:Broma Bakery的萨拉建议:“用面粉疏通的鸡肉至少要晾10分钟。”“这有助于使鸡肉外皮酥脆，这正是我喜欢的方式。”

配方：经典辣鸡翅

英雄成分：拉差。如果你是一个辛辣的食物爱好者，那么你很可能已经熟悉了这种辣椒酱，这已经发展得相当邪教以下多年了。

的提示:“我曾经拉差一杯充分第四，但我的家人可以处理辣。如果你喜欢的东西，然后一点点温和把它记下来，以两汤匙”，建议半烤收获Tieghan。

配方：黏稠的亚洲烧烤，无骨，烤过的鸡翅

英雄成分：酱汁。由海鲜酱、酱油、蜂蜜、生姜和肉桂混合而成，这种亚洲风味的酱料在超级碗星期天一定会大受欢迎。

的提示:“如果你喜欢用很多额外的酱汁来蘸酱，那就把食谱翻倍，”Tieghan在谈到半生不熟的收成时说。她补充说:“我实际上把它增加了两倍，但我有很多人要养活。”

配方：芥末，杏仁结皮无骨鸡翅

英雄成分：辣酱的番茄酱。没有蘸酱的鸡翅是什么?这种调味料甜和辣各占一半，与芥末杏仁去骨鸡翅相得益彰。

的提示:Broma面包店的莎拉说:“在你的口中，坚果鸡皮是一场与众不同的风味派对。”“它既可口又咸，而且富含蛋白质。山葵和大豆的组合把它完全带到了另一个层次，”她补充道。

购买烹饪和供应鸡翅所需的物品:

这篇文章最初发表于2016年2月3日，现已更新。