你离一个让人垂涎三尺的奶酪盘只有6步之遥

想象一下:你在一个聚会上，和老朋友并肩而坐，喝着酒。然后，你看到它:奶酪板在所有它的ooey，粘的荣耀。你的眼睛亮了起来，在可预见的未来，你的肚子可以忍受所有的布里干酪、豪达干酪和阿西哥干酪。

我们大多数人(如果不是所有人)痴迷于奶酪板是有原因的。

该公司的创始人兼创意总监玛丽莎•马伦解释说:“当一个人出现在派对上时，整个房间都会有一种兴奋感。奶酪板。从他们的审美美到美味的搭配，每个人都喜欢奶酪盘。这是开启对话的终极方式。”

另外，正如马伦所说，你不必是一个奶酪迷，也能欣赏到一块漂亮木板的艺术。

她补充道:“每个人的奶酪盘中都有一些东西。”“喜欢奶酪和肉类?”奶酪盘把你盖住了。素食者?盘子里有美味的农产品和松脆的小吃可供选择。”

想要用你自己的奶酪板让观众们惊叹吗?穆伦为你梦想的美妙展开，分解了6个简单的步骤。

穆伦说:“在奶酪板上放上各种口味和质地的奶酪总是很不错的。”“我喜欢把软的、硬的和臭的混合在一起。”

她补充说，布里、格鲁耶尔和蓝色可以是一个很好的组合。一旦你找到了能让你胃口大开的奶酪，你就得相应地把奶酪切片，并把它们摊开，这样它们才能呼吸。

穆伦补充说:“要事先把硬奶酪切成片，这样客人才容易去吃。我参加过无数次聚会，盘子里装着大块的切达奶酪，却没有合适的刀来切。有时，如果你提前切好软奶酪，它会过早渗出来，所以我喜欢保持这些奶酪的完整性。”

想要把你的奶酪盘提升到一个新的高度吗?穆伦建议让你的奶酪在室温下加热45分钟，以获得最大的风味。

谁不喜欢把一块布里干酪和一份切得薄薄的意大利腊肠搭配在一起呢?任何人都可以在奶酪板上放一些意大利熏火腿，但如果你想让你的奶酪板更美味，那就给你的肉来点巧妙的花样吧。

“我创造了‘萨拉米河’这个词来突出盘子中央的肉，”马伦说，并补充道，sopressata和意大利熏火腿都是不错的选择。要做出一道意大利香肠河，先把一片肉对折，然后再对折。重复这一步骤，直到意大利腊肠从板子的一端延伸到另一端，然后弯曲成‘河’的形状。”

去吧，让赞美之声滚滚而来……

当然，奶酪板并不一定被认为是“健康的”，但这并不意味着你不能在其中加入一些水果和蔬菜。

“让你的农产品‘池塘’在盘子上——继续这个景观主题，”她说。“在板子周围堆一些小堆类似的农产品，给你的脆脆的东西留点空间。”

马伦建议在你的奶酪杰作中使用干浆果、新鲜蔬菜和橄榄。

当你要做一块漂亮的奶酪板时，质地是关键。你已经有了光滑的奶酪和多汁的水果，所以为什么不加一些嘎吱嘎吱的声音呢?

她说:“用坚果、种子和饼干填满空隙。”“我总是把饼干盘放在一边，以便重新整理。”

要做出完美的嘎吱嘎吱的声音，马伦最喜欢杏仁杏仁饼和薄饼。

有这么多种类的奶酪、肉类和装备等着你去享用，加一点蘸酱似乎是一件很简单的事。

“用果盘或蜂蜜装满你的空模子，”马伦说。“你也可以搭配一种美味的氛围，用芥末或胡椒酱!”

嘘……她还非常想吃无花果酱。

在你展示你的奶酪板给你的客人看之前，在你的板上放一些新鲜的，芳香的香草。

“用新鲜的百里香、迷迭香和蔓越莓装饰你的盘子，”她说。新鲜的香草增添了一抹色彩，闻起来也很不错。夏天的时候，我还喜欢用农贸市场上买来的可食用的鲜花，在上面加上樱桃。”

瞧!一个吸引所有感官的梦幻奶酪板。

想和全世界分享你的奶酪板吗?马伦鼓励你拍一张照片并贴上标签@ThatCheesePlateInstagram。