当你想去意大利的时候，可以做7道经典的意大利菜

当然，我们都喜欢像这样享受夏日的阳光艾米丽Ratajkowski在意大利里维埃拉度假，但现实是我们并不是所有人都能享受到这样的奢侈阔佬们的到这个风景如画的地中海国家去。那么，除了喝大量的基安提酒，还有什么更好的选择呢托斯卡纳她懒洋洋地躺在伞下五渔村在罗马享用一盘黑胡椒起司意大利面?很明显，这七种经典的意大利菜是为了把你的味蕾带到意大利。从美味的意大利肉酱面烤面包到丰盛的意式烤面包，这些菜证明了没有人会像意大利人那样做食物。

配方:新鲜蛤蜊意大利面，奶油白罗勒酱

英雄的成分:香脆的熏火腿为这道经典的意大利夏日菜肴增添了一层咸味。

的提示:配上一杯冰镇的白葡萄酒。

配方:Caponata Panzanella

英雄的成分:caponata，这基本上是一个质朴的西西里茄子和番茄炖调味品。

的提示:“把茄子煮到很软很关键，就像煮15分钟一样，”第一团茄子的发明者劳拉说。“而且，辣椒酱里有很多咸的东西，所以在你给整个辣椒调味之前，可以先尝一下成品。”

配方:意大利健康婚礼汤

英雄的成分:这是一种不含麸质、富含胡萝卜、大蒜的肉丸子，甚至在放入锅中之前都不需要褐变。

的提示:“羽衣甘蓝在一碗热腾腾的汤里保持着完美的紧致，是任何汤的完美佐料，”《现代正统》(Modern Proper)杂志的食谱创作者娜塔莉(Natalie)说。

配方:简单的意大利牛至肉丸

英雄的成分:辣香肠将这种传统的意大利食物推向了一个新的高度。

的提示:“在把面包和肉混合之前先把它弄湿，这是保持水分的关键，”半烤熟的收获的配方创造者Tieghan解释道。

配方:羽衣甘蓝，黑胡椒

英雄的成分:毫无疑问，烤黑胡椒是这道菜的主角。

的提示:“配上额外的帕尔玛干酪屑和新鲜的黑胡椒粉，马上上桌。”

配方:汤圆波伦亚的烤

英雄的成分:奶酪。这道菜需要马苏里拉奶酪和意大利奶酪，但如果你喜欢的话，也可以换成布拉塔奶酪或意大利乳清干酪。

的提示:“为了让酱汁丰富而可口，我用了红酒和牛奶的混合物，”配方创造者Tieghan透露说。“葡萄酒增加了水果的味道，而牛奶使酱汁保持乳脂和丰富。”

配方:蔬菜肉馅煎蛋饼配芝麻菜

英雄的成分:新鲜的芝麻菜给这道奶酪馅的肉馅煎蛋饼增添了辣味。

的提示:“我喜欢用几分钟的时间把我的奶酪烤一下，让上面有一点金黄，有泡沫，甚至是酥脆的奶酪，”食谱创造者Jessica在《如何吃甜食》中透露。

你确信你需要在罗马、托斯卡纳和五格特雷吃东西吗?这是显而易见的去意大利旅行的最佳时间。