苏格兰威士忌和威士忌:你知道它们的区别吗?

调酒师在倒威士忌
Peden & Munk / Trunk档案

说到酒和烈酒,以及它们不同的名称和“类别”,可能会让人感到非常困惑(比如苏格兰威士忌和威士忌难题)。说真的,对于那些不是的人来说酒行家要理解这两者之间的区别是很困难的。但对于任何事情,让我们从基础开始:威士忌是一种蒸馏酒,由发酵的谷物制成,通常是大麦或黑麦,经常放在木桶里陈酿(木桶有其独特的颜色和味道)。威士忌是一种全球通用的饮料,它可以在任何国家生产,而苏格兰威士忌只能在本国生产苏格兰。如果你对苏格兰人为自己的苏格兰人感到多么自豪有任何疑问,我在爱丁堡留学了一个学期,我绝对可以证明这一点。

下面我们就来看看如何区分苏格兰威士忌和威士忌。好好研究一下,你就不会再把这些术语弄混了。

威士忌是怎么来的?

如果你喜欢这种标志性的饮料,那么你应该感谢僧侣们创造了它(我们是认真的)。这种饮料的历史可以追溯到公元1000至1200年旅行时,僧侣们把蒸馏酒带到了苏格兰和爱尔兰。由于葡萄园和葡萄不是这两个国家的本土,苏格兰和爱尔兰的修道院开始发酵谷物麦芽浆。在1500年代在美国,亨利八世(King Henry VIII)废除了修道院,留下了大量需要工作的僧侣,于是他们开始以蒸馏酒为生,这种饮料的消费成为了主流。

威士忌

来自:任何国家(威士忌是饮料的全球形式)。

发酵谷物(大麦、玉米、黑麦、小麦)。

值得注意的类型包括苏格兰、爱尔兰、谷物、单一麦芽威士忌、混合威士忌、波旁威士忌、黑麦威士忌和玉米威士忌。

尝起来像例如他们各不相同。爱尔兰威士忌很滑,波本威士忌甜味中带有淡淡的烟熏味,我们已经介绍过苏格兰威士忌了。

标签你会喜欢:杰克丹尼尔、尊尼获加、格兰奥兰治、麦卡伦。

苏格兰威士忌

来自:苏格兰。在那里蒸馏和成熟。

:主要是麦芽(而波旁威士忌是用玉米酿造的)。

值得注意的是:它有一个标志性的“咬痕”——并不适合所有人。

口味就像例如烧焦的橡胶(一种)。这是因为它有一点泥炭的味道,这是该地区特有的一种由部分腐烂的蔬菜制成的草皮。

标签你会喜欢Chivas Regal, Dewar 's Signature, Buchanan 's, Johnnie Walker。

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