5个最好的威士忌威士忌苏尔

用威士忌A轮铜条托盘变味并用在一个相当虚报低价玻璃迷迭香装饰柚子切片。
詹妮弗Pallian / Unsplash

以柑橘为基料的鸡尾酒是最常见的经典鸡尾酒- 和威士忌酸也不例外。事实上,它的第一个配方可追溯到150多年。从那以后,“威士忌酸”就一直只含有三种核心成分——威士忌、柑橘和糖——但它的成分仍在不断演变。虽然波旁酒在大多数的原始配方中都有提及,一些流行的花样包括黑麦威士忌(甚至是黑麦威士忌)第一记录食谱列出它作为一个选择),甚至苏格兰威士忌

归根结底,这是个人口味的问题:也许你喜欢甜味和辣味,或者喜欢红茶和香草等不墨守成规的味道。在这里,我们打开令人耳目一新的烈酒,那就是酸威士忌。仔细阅读五种最好的波旁威士忌混合在一起(不同口味的组合),八种产品帮助你更有格调的服务,以及到底需要什么才能让威士忌变酸,可以和任何顶级调酒师相媲美。

淡淡的柑橘味

一杯绿顶的布法罗特利波本威士忌。
水牛跟踪 肯塔基州直波旁 23美元
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因为它含有柑橘的暗示(蜜饯,奶糖笔记),布法罗跟踪是最好的波旁王朝的一个恭维一个威士忌酸。无论您选择使用生鸡蛋白,不管。不管这一经典波旁举起。但卡伦福,饮料主任唐娜鸡尾酒俱乐部在纽约布鲁克林的一家酒吧里,这种经常可选的配料很有说服力。她说,加入蛋清是“体验酸味所需的口感、泡沫和口感的好方法”。

一套四张方形亚麻鸡尾酒餐巾纸,每张餐巾纸的角上都缝上了皇冠。
SFERRA 皇室鸡尾酒餐巾纸 44美元
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光滑和甜

一瓶坦普尔顿黑麦威士忌,上面有棕色的标签和软木瓶盖。
邓普顿 黑麦 28美元
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虽然大多数传统的威士忌都是用波旁威士忌酿制的,但黑麦威士忌越来越受到调酒师和酒吧常客的喜爱。作为市场上最平稳的黑麦威士忌之一,坦普尔顿是一个品牌,它展示了这种酒的自然甜味,但又足够辛辣和朴实,足以与糖和柠檬相媲美。

广场上的大理石杯垫一对铅水晶双老式眼镜。
沃特福德 阿拉斯一套2双老式玻璃杯与杯垫 175美元
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最纯粹的去到

一瓶巴兹尔·海登的肯塔基纯波旁威士忌。
罗勒Hayden的 肯塔基州直波旁 39美元
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巴兹尔·海登(Basil Hayden)拥有200多年的悠久传统(它的复杂程度与外观一样令人满意),是威士忌纯粹主义者的理想选择。这款波本威士忌带有红茶和薄荷的微妙味道,是酿造清新复杂的威士忌酸的理想选择。

四杯低杯,一个盛满威士忌的玻璃瓶。
凯茜的概念 微醺的威士忌5件醒酒器 105美元
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斯莫科,闷热的

一瓶有着14年历史的格兰菲迪威士忌,上面有蓝色的标签。
Glenfiddich 单一麦芽苏格兰 45美元
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对于那些不怕偏离常规路线的人来说,一种以苏格兰威士忌为基础的酸威士忌值得一试。突出了烟熏的苏格兰威士忌,以及橡木,香草,和结束波旁威士忌的蜂蜜,这令人惊讶的好价格的苏格兰威士忌创造了丰富的,朴实的威士忌酸。

一个铜双面50ML跳汰机。
宝及债券 铜盘卷染机 7美元
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脆,哨声

一瓶四朵玫瑰波旁威士忌,黄色标签。
四个玫瑰 波旁酒 18美元
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长期以来,四玫瑰一直是最适合调制鸡尾酒的波旁酒之一;毫无疑问,它也是制作威士忌酱最好的威士忌之一。这个可靠的工作马是光滑和辣与一点咬。

在一个预算?四玫瑰波本威士忌是大多数包店的货架上发现了一个体面的,负担得起的精神。

如何使威士忌变酸

成份:

2盎司波旁酒
1盎司新鲜柠檬汁
3/4盎司纯糖浆(或1茶匙)。细糖)
1个蛋白(可选)

方法:

  1. 添加波旁酒,柠檬汁,蛋清(可选)和简单的糖浆调酒器。
  2. 盖上盖子,摇晃10秒钟。
  3. 加入冰块和动摇,直到摇得超冷,或约20秒。
  4. 将鸡尾酒滤过霍桑滤网,然后,通过a细孔过滤器变成一辆小轿车,一个老式的,或岩石玻璃充满了冰。
  5. 感觉花哨?装饰用的橙片和马拉斯奇诺樱桃。

准备好装备酒吧了吗?

甚至不要去想混合最好的威士忌酸肯塔基的这一侧没有适当的饰物。这些四个要领帮助突出你的裂缝调酒技巧时尚为客人提供服务。

在上世纪五六十风格脚轮的扎木车。
世界市场 核桃中世纪酒吧车 200美元
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一套四个金色调的有脊的方形杯垫。
绍达 设置4个鳍杯垫 $ 65
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一个光滑的不锈钢鸡尾酒调酒器。
阿莱西 调酒器 130美元
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一个架子上放着金色调的酒吧工具,底座是大理石的,旁边放着两杯鸡尾酒。
威廉姆斯 金条成套工具 80美元
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