距离脱嘴有价值的奶酪板块仅有6个台阶

选择你的奶酪

“在奶酪板上有一种口味和纹理的组合总是很好的，”穆伦说。“我喜欢使用柔软的东西的组合，困难的东西和臭味。”

她添加了Brie，Gruyere，蓝色可以是一个伟大的组合。一旦你找到鲜食的奶酪，很重要的是将你的奶酪切片并涂抹，所以他们可以呼吸。

“始终预先切碎你的硬奶酪，让客人轻松吃草，”穆伦补充道“我去过无数派对，在那里有一个巨大的切什干酪在板上，没有恰到好处的刀子。有时如果你预先切割软奶酪，它将开始渗透太早，所以我喜欢保持那些条件。“

想把你的奶酪板带到下一级？Mullen建议让您的奶酪温热约45分钟以获得最大风味。

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谁不喜欢将一片咸味切片搭配薄片？任何人都可以在奶酪板上涂上一些熏火腿，但如果你想让你的板上流行，请给你的肉巧妙的扭曲。

“我创造了”萨拉米河“一词来突出肉块的肉，”穆伦说，添加Sopressata和Prosciutto是伟大的替代品。“创造一个萨拉米河，再次折成两半，再次折叠一半。重复，直到萨拉米从板的一端到另一端，然后在“河流”的形状中弯曲。“

继续，让赞美进入......

放一些产品

当然，奶酪板不一定被称为“健康”，但这并不意味着你不能将一些水果和蔬菜添加到混合中。

“让你的生产”池塘“在盘子上继续存在这种景观主题，”她说。“在董事会周围创造小堆类似的产品，为您的脆脆的物品留下一些空间。”

Mullen建议使用干浆果，新鲜蔬菜和橄榄为您的俗气杰作。

创造一些紧缩

谈到建造美丽的奶酪板时，纹理是关键。你已经有奶酪和多汁水果的光滑奶油，所以为什么不加一些嘎吱嘎吱？

“用混合坚果，种子和饼干填补空白，”她说。“我总是在侧面放一个薄脆板，便于改进。”

对于完美的紧缩，穆伦利于马可杏仁和扁面包饼干。

决定你的倾角

有了这么多类型的奶酪，肉类和吞噬的装备，增加一些逢低感觉就像一个无意识。

“用蜜饯或蜂蜜填充你的空的ramekins，”穆伦说。“你也可以搭配咸味，使用芥末或辣椒酱！”

PSST ......她也有一个渴望的果酱。

把它放在上面

在您展示您的奶酪板之前，为客人看到，用一些新鲜的香草之后的董事会。

“用新鲜的百里香，迷迭香和蔓越莓装饰你的盘子，”她说。“新鲜的草药添加了一个颜色和嗅觉惊人。我也想在夏季中使用来自农民市场的食用花朵，以添加那个樱桃。“

和voilà！一个梦幻般的乳酪，吸引了所有的感官。

想要与世界分享你的颓废奶酪板吗？Mullen鼓励你拍一张照片和标签@thatcheeseplate.在Instagram上。