我们都一动不动地站在卖酒的店里,盯着一排葡萄酒,不知道该买什么。主人和其他客人喜欢什么?是静止葡萄酒适当的或闪闪发光的东西更适合这种场合?玫瑰香槟是为我们中最优柔寡断的人准备的。有些玫瑰会带有异国情调,在大多数瓶子里都能找到大量的水果香气,而其他玫瑰则更清新干净。混合酒中葡萄的特定含量将决定其他方面,比如喝一口酒感觉有多干,哪种食物搭配最合适。尽管如此,玫瑰香槟仍然是一种很好的社交饮料,许多人会喜欢这种明亮的粉红色。
虽然有些进口葡萄酒可能会很贵,但一瓶上好的玫瑰香槟不一定能让你倾家荡产。作者Bianca Bosker的建议软木塞码头在美国,我们为各种预算编制了一份最好的玫瑰香槟名单。这是一个很好的选择,即使你想取悦的人只有你自己。
酩悦香槟花蜜帝国玫瑰
对于玫瑰香槟的爱好者来说,这是一个精致的小口。散发着不害羞的果香,酩悦香槟的花蜜帝国玫瑰让人联想到草莓(草莓、覆盆子、红醋栗)和桃子的混合。香槟鉴赏家也会注意到薄荷醇的微妙味道。
对于那些娱乐性强的人来说,这款香槟最好是在香槟桶里冷冻15分钟左右。
酩悦香槟冰帝国玫瑰
在下次聚会上,香槟加冰肯定会引来不少侧目,但如果有酩悦香槟冰帝国玫瑰,你就应该这么做!帝王玫瑰是第一款也是唯一一款可以在冰上享用的玫瑰香槟。除了红莓、樱桃和小红莓的香味外,这款香槟还拥有格林纳德的味道——你可以期待一个清新宜人的收尾,带有诱人的粉红葡萄柚的味道。
凯歌香槟玫瑰
如果你喜欢历史的另一面,那就来一瓶凯歌香槟(Veuve Clicquot Brut Rose)吧。在19世纪早期,凯歌夫人(也被称为香槟的贵妇人)创造了第一个已知的混合玫瑰香槟,并成为一种丰富的传奇。凯歌夫人在她的丈夫、凯歌夫人的创始人菲利普·凯歌早逝后接管了凯歌家族的房子。这款玫瑰香槟酒的历史与它的新鲜红色水果和干果的香气相结合,使它非常诱人的sip。
劳伦特·佩里耶·库维·罗斯
罗兰·佩里耶·库维(Laurent Perrier Cuvee)是一款浓郁的玫瑰香槟,由10种不同的干红酿制而成,主产于法国兰斯山(Montagne de Reims)南部和北部地区。它至少要陈化五年。成熟的红色果香和新鲜的口感会让你渴望再来一杯。
搭配腌制的生鱼,烤虾,各种异国菜肴和红色水果甜点。
阿尔芒德布里尼亚克站了起来
阿尔芒德布里尼亚克玫瑰是另一种玫瑰香槟,你会掏空你的钱包,但挥霍是值得的。有了时尚的金属粉色瓶子,你可能会忍不住把一瓶阿尔芒德布里尼亚克(Armand de Brignac)玫瑰放在身上酒吧车收集客人的“啊”和“啊”。但这个别致的瓶子里装的东西太美味了,不能不与人分享。喝第一口时,你会尝到各种各样的味道,包括成熟的覆盆子、黑樱桃、八角茴香和酸橙皮。持久的结束使这款香槟提供相当不错的字面上的最后一滴。
泡沫玫瑰
一个有趣的,负担得起的选择,考虑拿起一个婴儿玫瑰与泡沫。单是三罐就相当于一瓶750毫升的葡萄酒。
每包这种罐装的,闪闪发光的玫瑰有4个,8盎司的罐子,使它成为一个女孩夜晚的完美选择。
Mumm Napa Brut玫瑰
对于那些喜欢加州香槟的味道(和价格)的人来说,Mumm Napa Brut Rose是不错的选择。一瓶售价不到30美元的Mumm Napa Brut Rose被描述为适合食用的香槟,有丰富的红色水果口味,回味优雅。
Mumm Napa Brut Rose与三文鱼、鸭肉、辛辣的意大利食物和亚洲菜搭配很好。
我最喜欢的是玫瑰大葡萄酒
梨子和李子加入到这款美味的中度酒体玫瑰中。它是完美的特殊场合与小气泡闪烁与迷人的黄金和铜。
Billecart-Salmon香槟玫瑰
比列卡特鲑鱼(Billecart Salmon)可能不是香槟酒中最熟悉的名字,但别让它欺骗了你。比莱卡特·萨尔蒙(Billecart Salmon)的布鲁特玫瑰香槟(Brut Rose)是香槟中的精华。这款清新、浓郁的玫瑰香槟是霞多丽、莫尼埃和黑皮诺的混合。口味清淡,但回味中仍有覆盆子的味道。覆盆子和其他红色浆果,以及柑橘类水果的香气。
Henriot桃红香槟
作为香槟地区最受尊敬的品牌之一,Henriot还生产备受赞誉的玫瑰。红色水果与淡淡的苹果和酵母混合在一起,给人一种隐约的甜味。
天梭,朱拉玫瑰
虽然不是产自香槟地区,但这种闪闪发光的玫瑰非常适合假日季节。有淡淡的甜味,并带有一丝醋栗、覆盆子和黑莓的味道。
泰廷格伯爵香槟玫瑰
这款来自Taittinger的玫瑰在你购买后会继续在瓶中陈化,在未来的岁月里你都可以享用它。你可能会发现干草莓和白桃的味道,还有烤榛子、糕点、蜜饯姜和柠檬凝乳的味道。