这周末你应该试试这10种豪饮咖啡

写的

丹尼尔哈林

2020年10月30日更新

一杯咖啡鸡尾酒，加一大团奶油。 — 准备一壶咖啡从来没有这么诱人过。
Dulin /盖蒂图片社

而咖啡因和酒也许会引起一些人的侧目，这里有一些舒适的小口啜饮和超工艺鸡尾酒，它们是用这两者的组合制作的酒和咖啡。爱尔兰咖啡是一种混合了爱尔兰威士忌、奶油、红糖和热咖啡的经典鸡尾酒。你甚至可以品尝到用咖啡制作的Kahlua和Grand Brulot等烈酒。

如果你想要一杯舒适的咖啡鸡尾酒，那么前面的酒应该能达到目的。

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咖啡马提尼

配方:咖啡马提尼

英雄的成分:卡鲁阿是一种100%由阿拉比卡咖啡制成的酒，给浓咖啡马提尼增加了咖啡的味道。

专家提示:简单的糖浆是许多鸡尾酒的关键成分，但是两个厨师告诉大家，你可以把简单的糖浆放在一边，来享用这款足够甜的鸡尾酒。许多浓咖啡马提尼的配方都使用简单的糖浆，包括IBA的官方定义。但是我们发现额外的甜味剂是没有必要的。这款鸡尾酒单独搭配卡鲁瓦(Kahlua)就够甜的了(保证)。”

为什么我们喜欢它:三种原料中有两种是咖啡或以咖啡为基础的，浓咖啡马提尼是咖啡鉴赏家的必备品。

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双爱尔兰麻烦

配方:双爱尔兰麻烦

英雄的成分:经典的爱尔兰咖啡鸡尾酒在加入咖啡后变得美味可口冰淇淋为了这杯酒奶昔

专家提示:虽然它不包括在你的标准爱尔兰咖啡鸡尾酒，一定要添加一个很好的贝利帮助你的双重爱尔兰麻烦。“这是一种爱尔兰咖啡鸡尾酒，这种成人奶昔为贝利的爱尔兰奶油增加了美味的惊喜，”说砾土食者托尼破折号。

为什么我们喜欢它:如果你喜欢的鸡尾酒可以做成奶昔的形式，那就没什么不喜欢的了。

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白色的俄罗斯

配方:白色的俄罗斯

英雄的成分:需要加牛奶(或奶油)的鸡尾酒并不多，但在俄罗斯白葡萄酒中加入它，你就能喝到真正颓废的味道。

专家提示:如果你不确定在你的俄罗斯白葡萄酒中是用奶油还是牛奶，如果你想要清淡的鸡尾酒，那就选择牛奶而不是奶油，反之亦然。“想做一款更清淡的白俄罗斯酒吗?”使用2%的牛奶或全脂牛奶。两个厨师。

为什么我们喜欢它:由于混合了卡鲁瓦咖啡和奶油，这种俄罗斯白咖啡的口感非常丰富，几乎就像盛在玻璃杯里的甜点。

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加入香料的南瓜拿铁

配方:加入香料的南瓜拿铁

英雄的成分:自制南瓜糖浆，由南瓜泥、椰子糖、肉桂、生姜和肉豆蔻组成，给这款鸡尾酒带来正宗的南瓜香料味道。

专家提示:厨师和鸡尾酒为那些不喜欢使用波本酒作为基酒的人提供一些选择。“如果你想做加酒精的咖啡(谁不喜欢?!)，我们真的很喜欢波旁威士忌，”两人解释说。“但如果你不想喝波本咖啡，你可以用你喜欢的东西:香料朗姆酒、普通朗姆酒——最好是深色的，伏特加、浓缩伏特加(是的!)、百利或carolyns——除非你喜欢真正甜的咖啡。”

为什么我们喜欢它:考虑到它的受欢迎程度，南瓜香料拿铁以多种方式供应，但这款酒版的南瓜拿铁是在蛋糕上加上自制的南瓜糖浆和酒底。

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