马提尼，让位吧——这17种春季鸡尾酒将会是你的新选择

写的

索菲三浦

2020年8月3日更新

当阳光延伸到傍晚，公园里绽放出五彩缤纷的花朵时，我们脑子里有一件事:春天的娱乐。在这个新的温暖季节，早午餐、微风轻拂的屋顶酒吧和漫长的周末都是不错的选择。

如果你正在为这个季节做准备，并且打算招待朋友和家人，可以考虑试试这17种春季和夏季鸡尾酒配方。我们拜访了我们的朋友Food52和其他受欢迎的美食家和家庭娱乐博客分享简单但令人印象深刻的鸡尾酒，他们的家庭厨师社区痴迷的黄瓜茴香汽酒，柠檬薰衣草杜松子酒瑞奇，等等。

忘掉含羞草或马提尼鸡尾酒吧，掌握这些让人咂唇、温暖天气的鸡尾酒吧。

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黑莓姜味麦酒莫吉托

英雄的成分:黑莓手机。爽口但味道浓郁，这不是典型的莫吉托。

配方:这种鸡尾酒配方Food52网站要求将薄荷、生姜和新鲜黑莓混在一个高脚杯里，再在上面浇上朗姆酒和姜汁汽水。

专家提示:Food52的食谱建议，加入冰冻的黑莓和冰块来保持饮料凉爽。

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石榴黑莓黑莓鸡尾酒

鸡尾酒:石榴黑莓黑莓鸡尾酒

为什么我们喜欢它:这款浆果鸡尾酒的配方来自盐与风是完美的仲夏伴侣。你只需要新鲜的黑莓、伏特加、石榴利口酒、蜂蜜或纯糖浆，还有新鲜榨的酸橙汁。

专家提示:装饰用黑莓串在迷迭香枝上。

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Cucumber-Fennel姜饮料

Cucumber-Fennel饮料 — 原图由Stephanie DeAngelis绘制

英雄的成分:茴香。这种草本植物给Food52独特的鸡尾酒增添了一种有趣的风味。

配方:混合黄瓜然后加入酸橙汁，苹果醋，冰，新鲜茴香，如果喜欢的话，杜松子酒。搅拌至起泡，然后分成两杯，在上面放苏打水或姜汁汽水和冷冻蓝莓。

专家提示:饰以新鲜茴香。

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茴香和桃子酸

鸡尾酒:茴香和桃子酸

为什么我们喜欢它:茴香和龙蒿给它增加了一层意想不到的味道迷人的底特律人这是桃酸鸡尾酒。首先，将茴香种子浸泡在伏特加中72小时。然后与桃蜜糖浆、柠檬汁和龙蒿枝混合。

专家提示:茴香伏特加保持在室温，直到你准备好了。

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僵尸

英雄的成分:肉桂。在这款经典的提基饮品中加入两根肉桂棒，给这款鸡尾酒增添了一丝香料的味道。

配方:按以下步骤然后加入所有的原料(三种朗姆酒、石榴汁、葡萄柚汁、安古斯图拉苦酒、天鹅绒falernum除了把薄荷和冰放在搅拌机里。搅拌均匀后倒入玻璃杯中。

专家提示:饰以新鲜薄荷枝。

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柠檬薰衣草金里奇

英雄的成分:薰衣草。新鲜的小枝使Food52的鸡尾酒有一种令人陶醉的香味。

配方:添加杜松子酒、柠檬汁和蜂蜜用加冰的鸡尾酒调酒器摇匀。倒入加冰的玻璃杯中，在上面撒上薰衣草枝叶。

专家提示:加一片柠檬装饰。

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薰衣草贝利尼鸡尾酒

鸡尾酒的配方:薰衣草贝利尼鸡尾酒

为什么我们喜欢它:这款简单的鸡尾酒由盐和风混合而成，搭配冰镇汽酒、干薰衣草花蕾、桃汁和糖。

专家提示:“我通常会用一份香槟加一份桃子汁，但你也可以根据自己的口味来做，”《Salt & Wind》的撰稿人雷切尔·霍利斯写道。

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玫瑰，覆盆子，薰衣草，Spritzer

鸡尾酒的配方:玫瑰，覆盆子，薰衣草，Spritzer

为什么我们喜欢它:这款用盐和风制作的花园玻璃鸡尾酒非常适合早午餐。找一种像Hangar 1一样的玫瑰伏特加，做一种覆盆子薰衣草糖浆，加入酸橙汁和新鲜的覆盆子。

专家提示:提前做好覆盆子薰衣草糖浆，所以当天你要做的就是把所有东西都摇匀。

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在我孤独的鸡尾酒里

英雄的成分:葡萄柚。这款Food52鸡尾酒配方中鲜榨的果汁抵消了龙舌兰酒的浓烈味道。

配方:Rim的玻璃还有香草盐和葡萄柚。然后，将龙舌兰酒、利莱酒、葡萄柚汁、欧吉特酒和苦味酒放入鸡尾酒调酒器，加冰，摇匀。应变和服务。

专家提示:食谱贡献者更喜欢b·g·雷诺兹orgeat的品牌，可以直接在他们的网站上买到。

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Aperol鸽子鸡尾酒

鸡尾酒:Aperol鸽子鸡尾酒

为什么我们喜欢它:佩洛尔给这款柠檬味的鸡尾酒增加了一丝苦味，让人垂涎欲滴。在鸡尾酒调酒器里，把龙舌兰，葡萄柚汁，君度酒或橙色利口酒酸橙汁和香水。

专家提示:用青柠片装饰。

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桃色葡萄柚咸狗鸡尾酒

鸡尾酒:桃色葡萄柚咸狗

为什么我们喜欢它:桃子和葡萄柚是一款平衡的夏日鸡尾酒，“非常适合温暖的夏日夜晚，”他写道糖和魅力。你所需要的只是葡萄柚汁、桃子和杜松子酒。

专家提示:把盐倒在玻璃杯的边缘，使鸡尾酒更完美。

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草莓玛格丽塔加冰块

英雄的成分:草莓。把你常用的玛格丽塔鸡尾酒换成这种解渴的鸡尾酒。

配方:混合草莓在Food52鸡尾酒配方中，加入简单的糖浆，再与酸橙汁、橙利口酒和龙舌兰酒混合。加冰摇匀或搅动，用青柠角装饰。

专家提示:如果需要，可以加入更多的糖浆。

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草莓莫斯科骡

鸡尾酒:草莓莫斯科骡

为什么我们喜欢它:浆果味的伏特加为经典鸡尾酒增添了一丝水果味。只要在草莓伏特加中加入薄荷、酸橙汁、糖浆和姜汁啤酒就可以了。

专家提示:“要知道，你所使用的姜汁啤酒的甜味和辣味可能需要你使用或多或少的酸橙或龙舌兰来平衡鸡尾酒，”Salt & Wind建议。

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草莓菠萝莫吉托

鸡尾酒:草莓菠萝莫吉托

为什么我们喜欢它:这款水果口味的莫吉托来自很好食谱同样的甜美和浓烈。取草莓和菠萝汁，加入龙舌兰酒、苏打水、薄荷、蜂蜜和酸橙。

专家提示:饰以菠萝角和草莓。

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威士忌桃粉碎

英雄的成分:桃子。核果与波旁威士忌完美搭配，成为令人惊讶的清新的春季烈酒。

配方:要制作Food52鸡尾酒，薄荷和柠檬混在一起;然后加入蜜桃果酱、蜂蜜和波本威士忌，搅拌。加冰;然后用力摇一摇，滤入玻璃杯。

专家提示:饰以薄荷。

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桃子罗勒玛格丽特

鸡尾酒:桃子罗勒玛格丽特

为什么我们喜欢它:桃子和罗勒摇动经典的玛格丽塔水果味，香草提神。来制作这种鸡尾酒的厨师你需要新鲜的罗勒叶和桃子片，桃子利口酒，柠檬汁，糖浆和龙舌兰酒。

专家提示:这位身材粗壮的厨师建议，可以在杯子里加一点石榴汁或石榴汁，让颜色更浓一些。

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香桃喷

鸡尾酒:香桃喷

为什么我们喜欢它:桃子酱和白香醋的搭配是这个夏日喷雾的配方半熟的收获微甜，略带酸味。如果你想要更美味的话，可以在上面撒上普罗塞克和罗勒特级初榨橄榄油。

专家提示:与新鲜罗勒叶和桃片一起食用。

把这当作你最好的早午餐