乍一看,知道如何切哈密瓜似乎是一项艰巨的任务,但它的回报是值得的。切这种水果有很多重要的原因,包括高剂量的维生素A, C和K。但也许最好的原因是它清新的甜味,令人惊讶的多用途风味,在夏天特别美味。哈密瓜甚至出现在一些我们最喜欢的鸡尾酒中,比如冷冻哈密瓜玛格丽塔。但在你体验这种美味的水果之前,你必须知道如何正确地切片。
继续往下读,学习如何用六个简单的步骤来切哈密瓜。
1.收集你的供应
要正确地切哈密瓜,你需要一个干净、平整的表面(像砧板)和一把高质量的刀。虽然任何锋利的刀应该能够完成工作,你可能更喜欢选择一个锯齿状的刀很容易就能把哈密瓜坚硬的外皮切开。你还需要a大金属勺子可以用来除去果肉和种子。
2.把上面和下面都剪掉
确保哈密瓜的位置是安全的,用你的非惯用手的手掌紧紧按住它。从顶部和底部切下大约一英寸,尽量保持切口平行。
3.切一半
一旦顶部和底部被移除,下一步就是分治。把哈密瓜竖着放在顶部或底部(现在是平的),然后均匀地从中间切开。
4.挖出种子
哈密瓜的中心是一块柔软多汁的地方,种子就在那里。用你的勺子,轻轻地把这部分水果从两半中挖出来。
5.把你的另一半切成四等份
当你只剩下水果和果皮的时候,把哈密瓜的一半倒放在砧板上。小心地把这些部分再切成两半,形成四分之一的楔形。
6.切成碎片
每次切四分之一的哈密瓜,将每个哈密瓜楔面朝上,垂直切成大约一英寸宽的薄片,当你接触到瓜皮的时候就把刀停下来。接下来,小心地把你的刀子插在水果和果皮之间,把哈密瓜切成整齐的小块。一旦你掌握了这个切菜的技巧,就可以尝试一下这个让人垂涎三尺的哈密瓜和意大利熏火腿的食谱。
下一个,学习如何切西瓜五个简单的步骤。