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由于这些方便的工具,烘焙是一块蛋糕

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无论你是一个狂热的面包师多年或你只是最近才开始烘烤作为一种新的消除无聊的爱好,你知道这是有严格要求的。从测量松软蛋糕的配料到确定软烤巧克力曲奇的最佳烹饪时间和温度,达到你想要的结果需要耐心、技术和可靠的食谱。

拥有正确的烘烤工具也可以让这个过程更容易更有趣,也可以帮助你得到完美的结果。我们大多数人都有很明显的烘焙工具,比如搅拌碗、量杯和勺子,还有一些烤盘——但有很多烘焙工具都是根据实用性、外观和精确度设计的。

在这里,最好的烘焙工具。

大琼斯帕蒂蛋糕

伟大的琼斯帕蒂蛋糕

如果你尝试烘焙一层蛋糕,只能把你的蛋糕粘在你烘烤的锅里,你可能会觉得自己会宣誓炸蛋糕烘烤。但这将是一个真正的耻辱,因为,好吧,蛋糕

相反,使用Great Jones的9英寸蛋糕平底锅。它们的设计是为了让蛋糕释放干净和容易,底部有凸起的波浪图案,以及无毒、抗刮的陶瓷涂层,有助于防止粘住。它们也可以用洗碗机清洗,而且有蓝色或绿色可供选择,这将为你的厨房增添一抹亮色。

威廉姆斯索诺玛格子剪贴式切割机

威廉姆斯索诺玛格子剪贴式切割机

也许烘焙馅饼的最艰难的部分是恰到好处的地壳。如果你是一个可以在第一次尝试处理它的人之一,我们向你致敬。如果没有,这种成功的切割机是您面包店值得馅饼的新秘密。

使用切割机是,艾姆,易于馅饼。所有你必须将刀具放下,在上面铺平一片面团,并将切割器滚到面团中以创造设计。一旦完成,将它放在你最喜欢的馅饼,烘烤和voilà之上 - 你会有一个自制的馅饼,会让每个人留下一片切片。

如果你足够努力,任何甜点都是个人甜点,但如果你真的想创造真正个性化的部分,一个迷你小茶壶会完成这项工作。Le Creuset's cocottes由石器制成,可以均匀地分配热量,将食物保持在理想的温度,这样每个人都可以轻松享受您著名的馅饼食谱。

可在21种树荫下提供的奇特,是它是烤盘的服务盘.即使您可能会在甜点上设置景点,甚至可以用来制作个体锅馅饼,蘸酱,酱汁等。最好的部分?每个蒙皮特都有一个平滑的内部珐琅,食物将立即滑动,因此您可以更多地关注您的美味甜点和少烘焙后清理。

如果你已经掌握了烤圆形酸面包的技巧,并准备尝试一种新的面包食谱,那就自己动手做吧法国法国长棍面包在这个面包锅的帮助下。它拥有三个面部,并用微小的孔穿孔,以促进更均匀的热循环,用酥脆,耐嚼的外壳烘烤。耐用且易于干净,这款平底锅配有终身保修,这样您就可以确保您购买卓越品质的东西。

Food52 X JK Adams大理石和核桃旋转蛋糕架

蛋糕架

霜冻,用这个功能和美丽的蛋糕架,用风格的蛋糕创作。底座由仿古核桃木制成,底座由经典的白色大理石制成,可抵抗甜点染色,并有助于保持蛋糕凉爽的装饰。

使用旋转的基座帮助您用奶油,涂抹胡椒酱或露出旋转的糖霜效果覆盖每一寸蛋糕。然后,将蛋糕支架搭乘用餐桌或自助餐涂抹到呈现和服务。

特鲁多五彩纸屑硅胶组3抹刀

特鲁多五彩纸屑硅胶组3抹刀

Spatulas是一家面包师最好的朋友,即通过手工搅拌成分,轻轻折叠,从搅拌碗的侧面和底部刮擦每个最后一位面糊。这种乐趣的硅胶套装具有异想天开的五彩纸屑设计,您将在彩虹洒上装饰。

它包括勺子铲,用于舀取,小型扁平刮刀,用于刮擦和蔓延。由于它们由硅胶制成,这些工具是无毒,防污和洗碗机的。还有什么?它们由一块硅胶构造,因此面粉,面团或击球手的裂缝或间隙都没有任何裂缝或堵塞。

威廉姆斯索诺玛大理石糕点板

大理石糕点板

确保馅饼和糕点面团的最佳方法之一是光线,片状是为了让它在准备期间冷却。大理石自然凉爽,所以使用大理石板可以帮助您的寒冷的面团,因为滚动,切割和组装时会变得过热。

另外,一个专用的糕点板可以让面粉和生面团屑远离你的工作台面,这样你就不用那么清洁了。这个板子的大小是24 × 16英寸,它甚至可以作为盘子的两倍,以帮助保持奶酪和熟食涂抹在理想的温度。

威廉姆斯索诺玛硅胶完美馅饼霉菌模具

威廉姆斯索诺玛硅胶完美馅饼霉菌模具

节省时间,用这个馅饼外壳模具创建一个引人注目的馅饼展示。简单地把派面团压入模具,取出来,用来装饰你的派的顶部——不需要花哨的糕点技巧。该模具由硅胶制成,不粘,所以你的派面团很容易释放出来,清理起来也很容易。

模具具有五种设计,包括辫子,绳子,人字形,篮织机和珍珠,因此您可以将风格添加到传统的晶格地壳或从传统的卷曲外观升级饼的边缘。

Emile Henry Duffled馅饼菜

Emile Henry Duffled馅饼菜

一盘美丽的馅饼可以在桌子上看起来很漂亮。Emile Henry Ruffled馅饼盘是在法国的来自Burgundian粘土,用于温和甚至加热和烘烤,它已经完成了闪亮的陶瓷釉料,即使是更好的介绍。

荷叶边的边缘都是经典且优雅的,并在没有任何额外的工作的馅饼边缘增加扇形表面。它有几种地球音,但我们建议使用经典的白色,让馅饼真的脱颖而出。此外,中性色调将补充任何餐具。

北欧洁具雷子饼干邮票

北欧洁具雷子饼干邮票

饼干印章可以帮助你创建图案饼干,它们看起来像来自专业面包房,但它们很容易使用,即使是初学者也可以达到专业的效果。把面团擀成高尔夫球大小,放在烤盘上,盖上印章。这些邮票由铝制成,带有木制把手,有三种设计:蜂巢、花瓣和扇贝。专业提示:一些评论者建议在使用之前在印章上撒一点面粉或糖,以确保面团能干净地释放出来。

用这个面包盘在装饰和优雅的凹槽设计中烘焙令人印象深刻的面包蛋糕和甜面包。磅蛋糕、蓝莓柠檬面包和香蕉面包看起来都太漂亮了,不适合切片,绝对值得赠送。作为Nordic Ware周年庆系列的一部分,这个平底锅有一个金色的表面,当你不烤的时候,它足够漂亮。它由铝制成,并有一层不粘涂层,评审员说,这种涂层可以让食物不会出现任何混乱。

板条箱和桶面包柜的冷却架

板条箱和桶面包柜的冷却架

冷却架是初学者和专业面包师都必须拥有的物品。这个冷却架利用了垂直空间,基本上形成了四个架子,这样你就不必用热烤板把灶台或柜台弄得凌乱不堪。

如果你做了很多大型烘焙或史诗假日饼干烘烤,这是特别理想的。每个架子都可以容纳多达10磅的好东西,整个东西折叠平,所以你可以将其塞进机柜或食品室,以便在使用它时紧凑型存储器。

真的没有饼干这样的东西大,但如果你试图制作统一批次,那么饼干勺肯定会派上用场。有三种尺寸 - 小,中型和大型氧代的勺子采用柔软的抓地力,在挖掘时吸收压力,因此每次都很容易释放击球手。不锈钢设计也是洗碗机 - 安全,所以当你完成时很容易清洁。

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