如何种植薄荷用于家庭烹饪(或最喜欢的鸡尾酒)

薄荷叶(各种spp。)可以用豌豆点亮一盘意大利面，让你的冰茶更加提神，还可以搭配巧克力做我们最爱的甜点。在你的厨房里有新鲜的，芳香的薄荷最好的方法是在家里自己种-再简单不过了。

最常见的薄荷是薄荷(各种x、)及绿薄荷(各种spicata)。虽然它们可以在食谱中交替使用，取决于你手头上有什么，薄荷往往用于甜食和甜点，而留兰香薄荷更多的需要在美味的菜肴。

除了薄荷和绿薄荷，还有其他几种口味可供选择。巧克力薄荷以其巧克力般的甜味和叶子上的褐色而闻名，而毛茸茸的圆形叶子的苹果薄荷(各种suaveolens)色泽明亮，果味浓郁。你还可以找到菠萝薄荷、香蕉薄荷、橘子薄荷和柠檬薄荷。

因为它是多年生植物，在第三气候区和更温暖的地区，薄荷会年复一年地回归，所以现在投资一种植物可以在未来几年带来许多令人耳目一新的收获。你也可以收获你的薄荷整个季节和晾干以后再用这样做的额外好处是鼓励经济进一步增长。

薄荷的最佳生长条件

即使你有室外花园空间，最好还是在容器里种植薄荷，因为它极具侵略性，会迅速扩散，占地面积会比你原先计划的大得多。因为这种植物很耐寒，所以在你的甲板、露台、门廊或安全出口的中型到大型容器中它仍然生长良好。

薄荷在充足的阳光下生长得最好。选择阳光充足的地方，最好是朝南或朝西的地方，每天至少有6个小时的阳光直射。薄荷也可以在半阴处生长。

使用一个丰富的，排水良好的土壤混合物配方，用于在容器中种植蔬菜和草药。选择一个顶部至少8英寸宽，10到12英寸深的花盆来种植你的薄荷。每个容器只种植一株薄荷，因为即使是一株小薄荷植物也会长得很旺盛，遍布整个花盆。

如何照顾你的薄荷植物

经常给薄荷植株浇水，以保持土壤湿润但不潮湿。在炎热的夏季，这可能意味着每天浇水，所以要经常检查土壤湿度。这对于在充足阳光下生长的薄荷尤其重要，因为盆栽植物比地下植物干得更快。叶子有绒毛的薄荷品种在少浇水的情况下会比没有浇水的薄荷品种做得更好。

浇水的时候，一定要浇水在植物的底部，以防止叶子被弄湿。这将有助于防止真菌感染的植物。留意像蚜虫这样的害虫，它们可能会聚集在树叶的叶脉周围。早上给植物浇水赶走害虫，这样叶子就有时间在阳光下晒干。

如果你的薄荷植物长得又长又长，把茎剪掉，把叶子用来烹饪，或者把草本植物挂起来晾干以后再用。这将鼓励更大的增长。

如何繁殖你的薄荷植物

虽然薄荷可以从种子中生长出来，但最简单的繁殖方法是从现有的薄荷植物中提取茎梗或从成熟的植物中分离。

如何从插枝中种植薄荷

为了通过茎的插条来繁殖你的薄荷植株，你需要一个透明的玻璃瓶和干净的剪刀或修剪器。

第一步:从一株健康的薄荷植株上剪下几根长约4英寸的好看的茎。修剪掉底部的叶子。

第二步:将剪枝放入小玻璃杯、罐子或瓶子中。加入凉水，使水位刚好低于最低的叶子。确保没有叶子被淹没，因为这会导致插枝腐烂。

第三步:把插枝放在一个温暖的地方，有很多明亮的，间接光(不是全太阳)。当根茎长到大约半英寸时，将插枝种植在带有新鲜盆栽土壤的容器中。把它们放在阳光充足的地方，像往常一样照顾它们。

如何分割你的薄荷植物

为了分割你的薄荷植物，你需要尽可能多的容器作为新的分区，你想要做和良好的排水容器土壤。

第一步:在新的花盆里装满四分之三的新鲜陶土。轻轻地将母株的容器侧翻，将植株从花盆中移出。

第二步:用手指仔细梳理植物的根部，保持根部和茎的附着。寻找水平的茎生长区域，或者匍匐茎，有附着的根。每一个都可以变成一株新的植物。

第三步:在准备好的容器中种植新的部分，添加更多的土壤来覆盖根部。一定要在和之前相同的土壤水平上种植，在土壤顶部和容器边缘之间留出至少一英寸的空间。在适当大小的花盆里用新鲜的土壤重新种植母株。

第四步:给每一株薄荷植物的土壤浇水，直到土壤充分湿润。像往常一样照料植物。