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10个简单的蛋清鸡尾酒配方,适合每一个早午餐场合

最佳蛋清鸡尾酒配方

现代正确

如果你正在寻找升级家庭的早午餐游戏高于标准煎饼加糖浆的票价,不用担心:我们有一些新鲜的想法。鉴于鸡蛋已经是许多早餐酱的主食,蛋白鸡尾酒是任何稳重的O.J.早午餐的一个华丽升级。蛋清丰富、柔软的质地可以调制出泡沫、颓废的鸡尾酒,适合任何中午前的放纵——当你使出浑身解数后,客人会感到特别的惊喜。

所以,下次当你的早午餐团队认为你会端上你通常吃的含羞草时,用这些早午餐认可的止点来给他们一个惊喜吧。继续阅读10个简单的蛋清鸡尾酒配方来提升任何场合。

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葡萄柚伏特加与蛋白和薄荷搅匀

简单的蛋白鸡尾酒配方Cooks with Cocktails

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厨师和鸡尾酒

西柚汁被认为是有效的燃烧脂肪通过抵消消耗额外碳水化合物后的胰岛素激增。博主朱莉和黛比厨师和鸡尾酒,创造了这个柚子汁,伏特加酒,和蛋清鸡尾酒- 和它的完美的解药较重的早午餐吃,如鸡蛋尼,家庭薯条和法式烤面包。与混乱的薄荷和装饰用几片薄荷小枝一个超清爽,柔滑的杰作摇了起来。

专家提示:用电动榨汁机将种子和果肉从柑橘类水果中分离出来超级简单(而且快速!)。

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葡萄柚酸性皮斯科橙色苦酒

最佳蛋清鸡尾酒配方The Modern Proper

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现代正确

装饰上可食用的三色堇现代正统的观点在经典的秘鲁皮斯科鸡尾酒酸味真的是蛋糕上的糖霜:博客Natalie和霍利交换柚子新鲜柠檬和交易芳香安哥斯图娜为橙子。结果呢?这是一种更新鲜、更圆润的饮料,会让客人立刻把杯子倒满几秒钟(或三分之一)。

专家提示:在供应香槟传统上使用的,轿跑车眼镜是选择的高脚杯,当你正在寻找炫耀你的调酒印章。

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柠檬洋甘菊鸡尾酒

最佳蛋清鸡尾酒配方Honestly Yum

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老实说百胜

这间明亮,柠檬的春天鸡尾酒托德·瓦格纳老实说百胜计数蛋清,酸奶,和它的主要成分中(惊喜!)柠檬酱,用自制的糖浆甘菊作为“秘密”添加剂UPS一切上百缺口。它的杜松子酒的内容是关于光的一面,太。和纹理?纯绒。配以新鲜切洋甘菊花了一个温和的,但无限的Instagram,值得茶点。

专家提示:不锈钢鸡尾酒摇壶帮助激活冰,创造出泡沫更大的饮料。

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柠檬薰衣草杜松子汽酒

最佳蛋清鸡尾酒配方The Charming Detroiter

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该迷人的底特律

萨拉的该迷人的底特律看着她的香草花园为灵感创造这个泡沫薰衣草和柠檬杜松子酒鸡尾酒。清爽的柠檬和薰衣草混合在一起,散发出一种充满活力的植物香味。这款略带紫罗兰色的饮料口感柔滑,像奶油一样,只有一个蛋白。它美丽的色彩来自自制薰衣草糖浆。)这是馅饼和芳香,使其成为理想的伴侣早盘。

专家提示:制作一大堆加味糖浆,只需要几轮饮料?不要让它浪费掉:把它倒入一个有吸引力的容器中,以备下次使用。

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烧焦的葡萄柚Mezcal Paloma Sour

最佳蛋清鸡尾酒配方 The Modern Proper

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现代正确

现代正确美食博主Holly烤了一些葡萄柚,用烟熏的mezcal代替了龙舌兰酒,并在上面浇上了搅打过的蛋白,在帕洛玛的前卫版这是一种经典的墨西哥鸡尾酒。

专家提示:用别致的鸡尾酒来点缀你的招待游戏;它们是别致的,可重复使用的替代品,而不是那些标准的竹制垃圾。

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越橘纸飞机酸

最佳蛋清鸡尾酒配方@craftandcockails

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@craftandcockails

酒保阿什利·罗斯·康威的工艺和鸡尾酒创建一个冬日蔓越莓酸味基于纸飞机,经典开胃酒结合波旁,阿马罗,Aperol,并柠檬汁。蔓越莓糖浆赋予了它不错的汤(并使其粉红色),而一个蛋清创造必要的起泡性。桃红增加了整个浆果,食用花卉,和一个微型折叠纸飞机节日装饰。

专家提示:拿起一包可食用的鲜花,确保你的下一个签名鸡尾酒是美丽的,而且,好,足够吃。

07 10

红葡萄酒杜松子酒酸酸

最佳蛋清鸡尾酒配方Hummingbird High

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蜂鸟高

这个发明杜松子酒2016年,《烹饪宝典》首次出版了这道菜品尝罗马,通过共同作者凯蒂·帕尔拉和Kristina吉尔。而不是用金属调酒器和过滤器霍桑的晃动起来,使蛋清额外泡沫(如原来的配方指导下使用),蜂鸟高博主米歇尔·洛佩兹使用一个普通的旧玻璃瓶,得到了相同的结果。鲜榨柠檬汁平衡了接骨木花利口酒和简单糖浆的甜味,把红酒倒在勺子上,产生了令人印象深刻的暗调效果。

专家提示:洛佩兹建议在一个高大的,透明的玻璃服务该鸡尾酒,像一个高球。

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弗洛拉和Juniper鸡尾酒

最佳蛋清鸡尾酒配方 - 弗洛拉和Juniper鸡尾酒Craft & Cocktails

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工艺和鸡尾酒

另一种表演停止的工艺及鸡尾酒阿什利·罗斯康威酸味是这个植物和杜松的混合物结合辣,甜豆蔻糖浆,馅饼洛神花茶,玫瑰水,柠檬,和一个蛋清。她与玫瑰花瓣,紫丁香和其它可食用的花朵为最终春天鸡尾酒突破它。

专家提示:通过浸泡的花朵,然后使劲的冷却液容易沸腾起来自己的自制洛神花茶。

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岁的蛋酒鸡尾酒

最佳蛋清鸡尾酒配方Salt and Wind

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盐风

这不是你奶奶的木钉。的艾达·莫伦卡普盐风她改编中年蛋酒从现已解散的食谱周润发杂志创造一个更轻,不太甜的版本,这个节日的经典。你会尝到所有常见的味道——爱尔兰威士忌,黑朗姆酒,白兰地然后等到你要上桌的时候再加入蛋白和奶油。她建议在感恩节前后做一批,放在冰箱里直到圣诞节。

专家提示:是的,你可以重新创建你喜欢的酒吧的花式schmancy,完全形成立方体。有机硅冰模让他们无异味(特别是如果它带有一个方便的盖子是在上面的幻灯片)。奖励:你可以在它上面堆放东西,也没有玷污冷冻善良内。

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西西里吻鸡尾酒

最好的蛋清鸡尾酒-西西里之吻Sugar & Charm

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糖和魅力

伊甸园的Passante糖和魅力共享这西西里吻鸡尾酒在去不列颠群岛的游轮上“点了无数份”之后的食谱。这款甜点鸡尾酒只用了四种原料,混合了百利爱尔兰奶油、Kalua、伏特加和奶油——这一组合使它成为冬天和圣帕特里克节的完美早午餐饮料。你要用冰把所有东西都摇匀,然后把它滤在一个大冰块上,最后撒上肉桂。

专家提示:帕桑特建议使用两英寸大小的冰块,这些冰块“融化的时间要长得多,喝一口水的时间也更长”。She recommends keeping them on hand in the freezer using a silicone ice cube tray for last-minute cocktails.

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