这些橘子甜酒和你的玛格丽塔酒很配

玛格丽塔装在马提尼酒杯里,杯子边上有一个石灰轮。

Merethe Svarstad EEG / EyeEm本质上/盖蒂图片社

橘子甜酒是许多鸡尾酒的关键成分,但精明的鸡尾酒爱好者知道,在调制完美的玛格丽塔鸡尾酒时,它是必须的。而橘子甜酒通常与龙舌兰酒、伏特加甚至伏特加搭配波旁酒,这是一个复杂的精神值得去了解作为一个独立的。关于橙利口酒中最常见的误解是,他们全部由使用相同的成分和处理方式相同。但事实上,金万利是一个融合白兰地和酸橙利口酒而Cointreau,另一个橙利口酒,是溢价triple-sec使用苦和甜的橘子。除了Grand Marnier和Cointreau,还有一些不太出名的手工橙利口酒,也有一些不含酒精的选择可以尝试。

金万利酒

Grand Marnier由Louis-Alexandre Marnier Lapostolle酿制,是干邑白兰地和异国橙子的顶级混合。Grand Marnier使用的异国情调的橙子,被称为比加拉迪亚柑橘,来自加勒比海。正如它的名字所暗示的,这种特殊的橙色甜酒中使用的干邑白兰地来自法国的干邑。这款干邑白兰地是用Ugni Blanc葡萄酿制而成,在铜制蒸馏器中进行二次蒸馏。除了万能的大马涅尔带胭脂(通常用于玛格丽特),大马涅尔拥有一个广泛的收集烈酒。有金万利树莓桃,新推出的金万利香槟路易·亚历山大和其他一些补充他们的投资组合。

当进行使用金万利玛格丽塔,你可以期望给这种精神用白兰地制成复杂的添加层。加入干邑借给橡木和香草的非常微妙的音符你的玛格丽塔,这取决于使用量。

金万利酒
金万利酒 警戒线胭脂 41美元
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橘味白酒

今年是法国君度集团成立170周年,由法国昂热的爱德华-让和阿道夫-君度创立。与Grand Marnier和其他干邑甜酒不同的是,君度(Cointreau)用甜菜作为它的基础酒。君度的其他成分包括甜的和苦的橘皮。这些果皮来自世界各地,都是由君度的酿酒师Carole Quinton精心挑选的。橘子皮被添加到甜菜酒精中,形成玛格丽塔、cosmopolitan和其他鸡尾酒中使用的橘子利口酒。

在你的玛格丽塔选择君度,如果你的目标,以提高柑橘已经存在于你的玛格的味道。鉴于君度是在味橙色沉重,你可以期望玛格丽塔这同样甜和酸。

君度
橘味白酒 橙利口酒 33美元
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三秒

三重秒,另一种流行的橙利口酒,被认为是库拉索岛风格利口酒。类似君度,三秒钟是无色,从两个苦与甜橘子果皮制成。各种橙利口酒,三重秒往往是最便宜的成本方面。阿750毫升瓶三重秒的可购买$ 9.99左右。相反,一个高端橙利口酒同样大小的瓶子可以花费大约$ 29.99。所以,如果你是各具特色的玛格丽塔而在预算,尝试三秒。

蜂巢状的
Combier利口酒D'橙 三秒 19美元
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额外的工艺橙利口酒

虽然Grand Marnier和Cointreau被认为是橘子利口酒的家喻户晓的名字,但市场上还有许多其他的手工橘子利口酒,适合那些需要品种的人。培恩(Patron)是另一位烈性酒界名人(还有玛格丽特!),他们的赞助人是香橼(Citronge)橘子利口酒。培恩香茅橙利口酒被描述为一个优质的储备,非常好的橘子利口酒完美的鸡尾酒和食品配方。一些利口酒,包括Solerno血橙利口酒和Thatcher's血橙利口酒,使用血橙作为他们的酒。

除了这些选择,你也可以用少量的原料(和大量的耐心)来制作你自己的橘子甜酒。要酿造你自己的橘子甜酒,你需要橘子皮、海军橙、伏特加、白兰地、丁香、糖和水。

顾客
赞助人 Citronge橙利口酒 17美元16美元
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萨勒诺
Solerno 血橙利口酒 30美元
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撒切尔
撒切尔的 血橙利口酒 21美元
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不含酒精的橙利口酒

如果你喜欢低ABV或mocktail玛格丽塔,有几种不含酒精的选择可以代替橙色的利口酒。从橙子皮中提取味道的橙汁是一种选择。你也可以用橘子皮、糖和水来制作你自己的橘子糖浆。

尼尔森梅西
尼尔森梅西 纯橙提取 8美元
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