洛杉矶其标志性的阳光、悠闲的氛围和丰富的户外空间,几乎是为它而建的早午餐。从令人难以置信的时尚小酒馆一劳永逸地说服你鳄梨面包咖啡馆里提供的早餐碗可以上传到instagram上,这些都是健康又美味的热点,不辜负人们的期待。不要让排队的队伍阻挡你前进的步伐,在洛杉矶发现值得起床享用早午餐的地方吧。
1.博洛尼亚
时尚区南部新兴的城市市场最近迎来了一家餐馆博洛尼亚这是史蒂夫·萨姆森(Steve Samson)大厨的意大利餐厅。虽然洛杉矶市中心的这家热门餐厅最近才开始提供早午餐,但它很快就赢得了周末游客的青睐,招牌菜如肉馅肉酱肉酱面和柠檬意大利乳清干酪煎饼成为菜单上的一大亮点。煎饼轻得令人难以置信,而且松软无比。这道招牌菜完美地平衡了甜味和酸味。
如果你想放纵一下自己,可以点一杯Rosato Pimm’s Cup鸡尾酒——由Cocchi Rossa、柠檬、薄荷、黄瓜和可食用的花朵制成——作为这道菜的补充。
2.最好的女孩
坐落在洛杉矶市中心令人难以置信的凉爽的艾斯酒店,最好的女孩是DTLA当地人和游客的早午餐目的地。我们偏爱小酒馆装饰艺术风格的内部装饰,但如果天气特别好,可以要求坐在露台上享受一下悠闲的星期天的早餐沐浴在加利福尼亚温暖的阳光下。在洛杉矶,牛油果吐司永远不会出错。这道西海岸早午餐的主食是用带籽的乡村面包做的,上面撒一点橄榄油和少量阿勒颇胡椒。点一杯用斯登普顿咖啡豆做的现煮咖啡来开始你的一天。
3.游牧洛杉矶
备受期待的开幕式游牧的酒店洛杉矶的地理位置并没有让人失望,时尚酒店的餐厅也不例外。我们对。充满诗意晚餐菜单但是相信我们,即使你不是客人,在大堂餐厅预订早午餐也是值得的。意大利风格的室内提供了一个疯狂豪华的背景,悠闲的周末早午餐。
NoMad的大堂菜单上有很多经典的早午餐,比如在熏鲑鱼和黑麦英式松饼上加的本尼迪克特鸡蛋(如图),还有一份早餐玉米煎饼,里面填满了乳猪、鸡蛋、土豆、菠菜等智利de arbol。相信我们,血腥玛丽的菜单不容忽视。
4.蜂蜜喜
不要让这家迷人的回声公园咖啡馆的适度规模欺骗了你。亲爱的你好这家位于洛杉矶的公司致力于用无麸质、精制无糖的有机食材制作早餐碗,这一广受欢迎的早午餐现场赢得了Goop和纽约时报。
一旦你到了柜台,我们建议你点一份“蜂蜜Hi’s”(如图所示),这是一份由烤红薯、彩虹菜花、发芽的藜麦、甘蓝、腰果荞麦dukkah和姜黄水煮蛋做成的谷物大碗,是一顿真正令人满意的美餐。
5.共和广场
经常吹嘘周围有一条线,共和广场是洛杉矶最受欢迎的早午餐地点的有力竞争者。虽然沃尔特·曼茨克(Walter Manzke)和玛格丽塔·曼茨克(Margarita Manzke)的法式餐厅接受晚餐预订,但如果你想在这家时尚餐厅享受早午餐,你就得勇敢地排队(但真的很值得)。
Republique的烟熏三文鱼塔丁(如图)将精心制作的早餐吐司推向了一个全新的美味水平。配上梅耶柠檬,橄榄和薄荷,这个16美元的菜单项是值得点的,即使它只是作为开胃菜与你的早午餐同伴。
6.爱和盐
沿着加利福尼亚海岸几英里远的地方,厨师克里斯·费尔德梅尔(Chris Feldmeier)正在提供一份美味的意大利风味菜单爱和盐他在曼哈顿海滩的前哨站。如果你是一个早起的人,你会想把这写下来:前15个在周六来吃早午餐的客人可以享用免费的早午餐三明治,里面有自制的鸡肉香肠、fontina奶酪、新鲜的香蒜沙司和炒蛋。
除了牛排和鸡蛋这类经典的早午餐(见图),厨师费尔德迈尔的Love & Salt早午餐菜单还包括令人垂涎欲滴的美味佳肴,比如烤面包片上的“cacio e pepe”蛋,配上软炒蛋和鸭蛋披萨,再配上意大利熏肉,更不用说我们之前介绍过的那种“早起的鸟儿”早餐三明治了。
7.屠夫的女儿
坐落在威尼斯最时尚的阿伯特金尼地段,屠夫的女儿是住在西区的洛杉矶人喜爱的早午餐地点。这家以植物为基础的咖啡馆提供了一系列令人印象深刻的素食友好的菜肴(和冷榨果汁),即使是食肉者也会觉得美味。
在屠夫女儿的早午餐菜单上所有美味的食物中,白脱牛奶煎饼是最突出的。多亏了这道菜颓废的黑莓-椰子英式早餐,自制的荞麦椰子燕麦卷,和橙花糖浆,你会刮掉你的盘子来品尝每一口。
8.Sqirl
Sqirl银湖咖啡馆(Silver Lake cafe)自称“供应培根,但对素食者友好”。Everyone else simply calls it delicious, which is probably why there's (almost) always a staggeringly long line to get in. Known for producing small-batch seasonal spreads like Moro blood orange marmalade and Gravenstein apple butter, Sqirl is worth braving the line—even if it's just for a piece of toast.
除了烤面包和果酱,Sqirl的早餐菜单上还有一个漂亮(更不用说美味了)的碗,你一定不会错过。这道菜由短粒大米、鳄梨片和脆培根做成,上面再放一个鸡蛋,这是一种健康而又丰盛的方式来开始你的周六。
9.小红宝石
纽约的红宝石咖啡馆(终于)在洛杉矶开了一家分店小红宝石。圣塔莫尼卡的位置提供了一个选择的澳大利亚风味的菜肴,包括Vegemite吐司,嘉muesli,和甜玉米油炸饼“brekkie”,这是最好的享受从餐厅的露台俯瞰大海。
如果你渴望舒适的食物,小鲁比的早餐BLT(如图)以厚片脆脆的培根、亮绿色的生菜、甜西红柿和夹在乡村面包片中间的煎蛋为特色。晚起的人,请注意:早餐供应到下午4点。,所以没有必要急着起床(即使你可能想起床)。
10.邻居
拥有一个凉风习习的庭院,邻居是一个理想的地方吸收阳光在一个可爱的洛杉矶早晨。下午3点前,提供蓝莓奶油薄煎饼、美味的法式烤面包、配抹茶和青苹果的bircher什锦早餐。在美国,你很难找到不去这家威尼斯餐馆吃饭的理由。
我们有一种感觉,上一张幻灯片中提到的蓝莓酪乳煎饼会激起你对阿伯特金尼餐馆的兴趣。这款邻家的早午餐最受欢迎,在淋上枫糖浆之前,先在上面撒上美味的咖啡黄油。