10个技巧要知道在餐馆或酒吧的计划一个聚会前

如果你住在小公寓在大城市里，这是很难做到的举办一场盛大的聚会在家里。你想邀请的60个人不可能全部挤进一间小卧室。幸运的是，大城市里到处都是光滑的餐馆还有酒吧，精明的主人知道，他们可以把心爱的餐馆或地下酒吧变成下一次聚会的场所。

相信我，你可以举办任何类型的派对，不管是35岁生日的狂欢派对还是其他的贴心周年在餐馆或酒吧为你父母40年的共同生活而准备的晚餐。你可以不用花一大笔钱。规划一个党变得更容易。

尽早开始计划你的活动是很重要的。任何成功的晚会你应该提前计划好，但是因为你不能控制场地的每一个方面(因为这是一个你没有拥有的餐厅或酒吧)，所以你需要确定更多的后勤工作。

首先考虑你想要的事件类型。你在想什么?会是周六晚上7点在私人房间里的正式晚餐吗?或者你希望每个人下班后都聚在一起，享受一段欢乐时光，一直到晚餐和晚上跳舞?为活动选择一个日期并缩小主题范围。在你联系任何餐馆或酒吧之前回答这些问题。

一旦你想通了基本的细节，上网和研究可能的餐厅和酒吧，举办活动。如果你想在一个私人房间，寻找有他们作为一个选择的餐馆。如果你想举办一个休闲活动较少，像早午餐，搜索有大型公用餐桌的餐馆。如果你想在酒吧里喝，那就找那些有多个房间和独立的饮酒区的酒吧。

做5至8可能地点列表，抓住一个朋友，侦察出来。想拥有一个星期五聚会在晚上9点？转到那一天和时间吧，看看是什么样子的。这样你会得到一个良好的手感的空间和客户的氛围。选择一个点和移动缩小到计划的下一阶段。

好了，你有你的地点挑选出来;现在你接触到的空间的团队，使这一切发生。独自去餐厅时的繁忙时间少，像一个工作日夜晚的夜晚。

了解酒保和服务员。带上一个朋友，第二天晚上再去。要求与经理谈话并解释你提出的聚会计划。把一切都告诉经理。如果是一家高档餐厅，他们可能会建议你去看场地的活动策划。如果是酒吧，他们可能会把你介绍给酒吧老板。主动与关键人物接触，并与他们建立积极的关系;然后询问你是否可以在他们的餐厅或酒吧举办派对。

建立在正常营业时间内与业主会议，讨论所有的事件的细节。要求许可带来任何外部食物（如蛋糕）和装饰品。你可以带来花瓶和花吗?如果有的话，你什么时候能把它们送到?

餐厅可能不允许你带蜡烛，但可以允许你把气球绑在每个椅子的后面，所以要准备好妥协。如果有必要的话，提前告诉团队你希望来多少人，这样他们就可以多雇一个酒保。

有些人喜欢在餐馆举办聚会，希望客人们凑钱付他们的那部分费用。如果你想要这样的聚会——更多的是客人们凑钱参加的聚餐——那就发一封随意的电子邮件，而不是正式的邀请。你可以这样解释:“我们一群人要出去吃(你朋友的)生日晚餐。你想来吗?”

发送透明邀请，没有人会感到困惑。让它从你想你的客人工资一开始就清楚了。在另一方面，一个更正式的邀请该集团的印刷，或者送交无纸化的帖子意味着你正在举办聚会。主机应支付谁参加你的活动嘉宾手段。

如果你在餐厅用餐，可以和厨师一起制定一个较小的菜单。厨房的工作人员会欣赏这一点，因为他们不必一次做20道不同的菜。有一些开胃菜供应家庭风格;然后让客人从三种沙拉/汤，主菜，和甜点选择。全力以赴葡萄酒的搭配。打印菜单，或者询问你在餐厅的联系人是否可以帮你打印。

这是一个派对，所以要让整个空间充满节日气氛和乐趣!如果需要安排事情，要早到。放气球，在餐厅周围系上丝带，铺上餐巾纸，在桌子上放上五颜六色的花。像你想要的那样装饰这个空间自己的房子。

聚会当天，如有任何变动，应及时通知餐厅工作人员。你的素食朋友乘飞机来让你大吃一惊?让厨房知道他们需要一份素食餐。你父母来喝一杯?告诉服务员注意他们，并指给他们你们餐桌的方向。良好的沟通是关键。

即使当事人是不是在你的个人主页，不要忘记你是主持人，这是你的责任，以确保一切运行顺利。沙拉已送达之前，不要喝醉。介绍的人谁可能不知道对方。让客人觉得舒适。当他们到达时，他们指向一杯香槟或在餐桌上自己的座位在那里他们可以把他们的钱包和外套。让你的朋友知道那里的浴室。如果有一个后党，提供考勤细节为所有客人。

如果当事人是一个神话般的成功，奖励谁与送达您的员工慷慨的小费。支付帐单及时和私人的方式。发送手写的感谢信到餐厅，特别感谢所有参与的事件几天后党的人。在许多城市，酒吧和餐馆老板有一个以上的建立，如果你发展与团队保持良好的关系，你可以在他们的其它位置托管您的下一个事件。