一个会计正在追寻她开一家烘焙公司的梦想

你20多岁的时候一直在为自己梦想的事业奋斗，但是现在你30多岁了，当你改变主意的时候，你会怎么做?或者也许你从来没有弄明白，现在你已经准备好去做你热爱的事情，不管是一份工作，一个城市，或者只是一种新的生活方式。为了庆祝任何年龄都可能出现的职业变化，我们将推出一个新系列，第二人生。每个星期，我们就从谁得到了他们的疑虑和恐惧，使他们的生活最大的变化妇女听到。

萨拉·琼斯·加里波第(Sarah Jones Garibaldi)一直都知道自己想在烘焙行业发展，尽管她最终成立了自己的烘焙公司，但她的职业道路并不像人们想象的那样一帆风顺。之前发射琼斯小姐烘焙公司。当时，加里波第正在大学里学习会计。这位企业家解释说:“我一直想在烘焙方面做点什么，但我一直不知道那将是什么，所以我决定主修会计，因为我认为这将是一个很好的背景，让我有一天可以自己创业。”

曾在普华永道(PwC)做过咨询，也曾在苹果(Apple)做过金融和供应链分析师，加里波第无法放弃创办食品企业的渴望。”我意识到没有更好的烘焙品牌，于是决定开创第一个。”她告诉MyDomaine。这位热情的面包师花了好几年的时间才辞掉工作，全职经营自己的公司，但加里波第把创业和经营的时间称为“塞翁失马，焉知非福”。

接下来，这位创始人兼首席执行官分享了她是如何在无数个漫长的夜晚和周末之后创建了一家公司，并对自己的产品和商业计划进行了微调，其中包括她学到的最重要的经验教训，以及她在创业过程中所犯的错误。

我一直想在烘焙方面做点什么，但我从来都不知道那是什么。我的第一份工作是在高中做服务员，这让我对餐饮业有了一定的了解。我的下一份工作是在大学里当面包师，这让我有机会在面包房工作。我觉得这两个专业都不适合我，所以我决定主修会计，因为我认为这是一个很好的背景，让我有一天可以自己创业。

我大学毕业后在普华永道(PwC)的并购咨询部门找到了一份工作。我开始烘焙博客在创造性的出路也举办每周烘烤大赛在办公室里,我将努力做一个山寨版的当地的面包店的签名烤好了,我的同事将完成“盲品更好的投票。

在普华永道(PwC)之后，我在苹果公司(Apple)的供应链战略部门找到了一份工作。就在那里，我遇到了一位同事，他在大学期间创立了自己的食品品牌。他告诉了我更多关于它的事，过了一会儿，我开始想也许我可以开始我自己的食品品牌。在杂货店里逛了几个小时后，我意识到没有“优适你”(better-for-you)烘焙品牌，于是决定创建第一个。

2011年，我开始为Miss Jones bakery Co.设计这个概念，但直到2015年初我才辞掉工作，开始全职设计。在工作之余的晚上和周末，我花了很多时间，不仅是验证这个机会，而且是真正地创造产品，搞清楚生产过程，并最终确定品牌。因祸得福，我花了很长时间才创办了这家公司，因为我认为2011年市场还没有为我们的品牌做好准备。

我是琼斯小姐烘焙公司的创始人兼首席执行官。我们正在打造一个新一代的烘焙品牌，专注于使用真正的原料来创造产品，不仅方便，而且还能传递出从无到有的味道。

我会说，在以前的职业生涯中，我太害羞，没有足够的进取心来确保我能从与我一起工作的外部人士那里得到我需要的东西。当我开始接触琼斯小姐的时候，我别无选择，只能总是得到我需要的东西，这迫使我建立了更多的信心，也让我觉得坚持下去更舒服。

当你有自己的公司时，你不能接受别人的否定。你得想办法让每天和你一起工作的每个人都给你一个肯定的答复。“不”不是一个选项。

它融合了我的两种激情，即烘焙和金融。我喜欢数字，也喜欢烘焙。对我来说，这是最好的组合。

大的改变是困难的。你需要有一个强大的支持系统来帮助你处理你将要面对的挑战，并在你认为自己不能继续前进的时候推动你继续前进。

我很谨慎。正如我提到的，我花了4年时间从概念到发布，这是因为我试着尽可能地自信我们的公司会成功。最终，我带着我们产品的原型去了一个贸易展，并从零售买家那里得到了我需要的验证，证明我们的品牌和产品是有市场的。

一开始，我们很难找到正确的配方和生产方法。第一年，我被迫在我们的制造商那里工作了几个月。我们在这些问题上损失了很多钱，但这最终让我成为了对我们的产品和制造过程最了解的人，这让我们最终找到了正确的解决方案，做出了令人惊叹的产品。

我可以和公司内外的优秀员工一起工作，我可以用优秀的产品取悦我们的客户。和我一起工作的人和为我工作的人使这份工作有价值。

事实上，我对事情的进展非常满意。我试着对我的职业道路进行战略规划，选择那些能让我掌握未来创业技能的机会，并继续探索我在不同岗位和创意渠道上的激情。这些共同的经历给了我在目前职位上成功所需要的东西。

尽你所能来帮助确认这对你来说是正确的改变。找一个能帮助你思考重大变化的导师，通过实习或跟随其他人来测试你的新角色，或者找到另一种方式来真正理解这种变化对你和你的生活方式意味着什么。

只是继续。

想了解更多成功女性改变职业生涯的励志故事，请收听MyDomaine的节目第二人生播客。