关于种植微型蔬菜你需要知道的一切

想再次对沙拉感到兴奋吗？厌倦了同样的旧春天的混合和罗马的心？如果您正在寻找为您的饮食添加颜色，味道和营养 - 并尝试新的厨房项目 - 是时候开始生长自己的微僵。

这个新园艺趋势简单，有趣，而且划算。如果你曾经在超市买过一种翻盖的微型蔬菜，你知道它们不便宜——如果你不小心，它们会在你吃完之前就坏掉。

幸运的是，生长自己的是简单，价格实惠，并会产生很大的结果。最好的，您可以在您自己的厨房中种植微僵。

在是什么?

微绿植物是种子发芽时的茎和最初几组叶子。它们包括子叶——种子生长的第一片叶子——以及第一组“真正的叶子”，通常在子叶生长之后才出现。子叶通常是圆形或心形的，而第一片真正的叶子看起来像植物的全叶的小版本。

虽然它们在某种程度上类似，但微血管与豆芽不同，你也可以在家里种植。豆芽没有土壤发芽，并且通常吃从根到叶子的整个婴儿植物。微生物在土壤中生长或水耕的生长培养基，并且仅收获茎的叶子和上部并食用。

如何在烹饪中使用微血管

这些微小的嫩绿蜂通常是收获的，只有两英寸高，但它们为您的盘子带来了很多：新鲜的口味，脆弱的纹理，美丽的色彩和可爱的形状。只需在需要时剪掉茎干，让它们快速冲洗干燥，并将它们放在任何内容中或任何内容。

这些小茎的可能性是无穷无尽的。Microgreens在Falafel或Avocado Toast等菜肴上享受伟大的装饰，完美地添加到沙拉，坐在三明治，汉堡包和包装上。在服用之前，您也可以撒在汤或披萨顶部，或将它们融入香料的Pesto或Salsa。

你能种哪种微型植物?

许多我们最喜欢的蔬菜和草药制造出伟大的微僵。像羽衣甘蓝，芥末，芝麻菜一样，以及十字花奶，如西兰花，花椰菜和Kohlrabi等果岭。添加粉红色，红色和紫色的阴影，寻求苋菜，甜菜和萝卜。

但它不仅仅是关于绿花，荞麦和豌豆等绿色较大的种子，为微混合物添加纹理。为了加入微妙的味道，种植草药，如罗勒，香菜，酢浆草和胡椒扁桃，以及洋葱和韭菜等葱。您甚至可以将玉米，菊花和芹菜作为微僵。

如何种植自己的微血管

在自己的厨房里种植微型蔬菜很容易。你所需要的只是一个靠近阳光窗台的温暖的地方和一些基本用品。

你需要什么

• 新鲜的盆栽土壤
• 像生长锅，一次性馅饼锅，外卖容器或塑料沙拉容器一样浅船只
• 用来装容器的托盘或有唇的盘子或碟子
• 你选择的种子
• 喷雾瓶或水先生

日益增长的指令

1. 如果您的容器在底部没有孔，请戳出几个孔进行排水。这将使您的微血管脱落。
2. 在容器里填满一到两英寸的新鲜土壤。如果需要的话，喷一两杯水湿润土壤。
3. 用手轻轻拍打土，只需压平表面，但要注意不要压缩土壤。
4. 均匀地撒在土壤表面上的种子。用手指轻轻拍摄土壤中的土壤，并在种子上涂抹一层非常薄的土壤。
5. 如果您的容器有一个透明的塑料盖，可以放置在容器顶部甚至使用一块塑料包装。如果您愿意将容器保持开放，请通过从喷雾瓶中均匀雾化均匀雾化土壤来浸透土壤。
6. 将容器放置在温暖的地方，靠近窗户，每天至少有四个小时的阳光直射。
7. 每天继续一次或两次喷洒或保持容器覆盖，直到您的种子开始发芽，这通常会在大约七天后发生。如果使用并继续每天延续一到两次以保持土壤湿润，请取出盖子。
8. 当你的小绿植物长出第一批真正的叶子时，通常是在种植后14天左右，它们就可以收获了。用另一只手在土壤线上方用一把干净锋利的剪刀修剪一些小绿植物的叶子。
9. 用洗碗毛巾或纸巾或在沙拉旋转器中冲洗并干燥微生物，然后立即供应并享受。
10. 将任何未使用的切好的蔬菜放入塑料袋中，并在塑料袋中放入一张纸巾。储存在冰箱的保鲜盒或农产品抽屉里。