来自意大利威尼斯的这款简单的三种成分鸡尾酒

当我把它称为“餐后饮料”，并提到在我和父亲访问意大利威尼斯时，一位迷人的意大利服务员告诉了我这道菜的配方时，它听起来很奇特。但事实是，sgroppino是最简单，最低调的鸡尾酒甜点配方，这就是为什么它是我招待的秘密武器。

而且，这也很受观众欢迎。

我是在我们旅行的最后一天发现它的，当时我和爸爸在著名的慕拉诺岛吃晚饭，桌子就在运河边上。我们分享了一个巨人(真的，巨大的)，里面放满了手工制作的面条，上面放满了新鲜的海鲜——贻贝、蛤蜊、对虾，应有尽有。作为一个海鲜爱好者和自封的意大利面鉴赏家，我简直置身于天堂。直到今天，这仍然是我吃过的最喜欢的一餐。

但结果就是这样后最后的晚餐:两杯免费的sgroppino。

我以前从未尝试过;我从来没听说过。但在喝第一口的时候，我就因为它的味道而成为了它的忠实粉丝——那是在我发现它是多么容易制作之前!

我们的服务员阿莱索(Alesso)很高兴地在他订菜书上撕毁的一页上写下了这个食谱，当我问他如何在家重新制作时。

从那以后，斯格罗皮诺一直是我的招牌餐后讨好者。

这听起来好像我是个天生的女主人——但这与事实相差甚远。老实说，在为朋友和家人做饭的时候，我是个彻头彻尾的懒鬼。我倾向于喜欢请人来家里吃晚餐的想法，而不是它的现实，这就是为什么在我的书中，任何能让庆祝活动进行得更顺利一点的生活技巧都是赢家。

输入:sgroppino。

首先，这份起源于威尼斯的食谱只有三种成分:伏特加、柠檬冰淇淋和起泡酒。(阅读:我不需要额外买一堆杂货。)每一种成分的含量也是近似的，所以几乎不可能出错。

再加上这只需要几秒钟的时间和兼做甜点，你也知道为什么在晚餐后给客人奉上一杯sgroppino是我最喜欢的招待技巧了吧。由于柠檬和起泡酒的搭配，sgroppino有一种清爽的口感，所以在一顿大餐之后口感不会太重——但奶油般的甜味正好可以被视为一种“甜点”。

另外，由于大多数人从未尝试过，这是一个完美的，没有麻烦的晚餐。

成份:

• 柠檬冰淇淋
• 伏特加
• 闪闪发光的白葡萄酒

使用方法:

1. 用勺子舀一小勺柠檬冰淇淋到一个笛子玻璃杯中，大约满了60%。
2. 在上面倒一杯伏特加，这样你的笛子就满了四分之三。
3. 上面可以放上白葡萄酒，马上就可以享用了。