15种精致的鸡尾酒，让这个万圣节成为你的节日

万圣节诚然，这是一个俗气的节日，但我们没有理由抛弃世故。用一个稍微有点病态的名字(比如《僵尸复活者2》或《血与沙》)来端上一杯经典鸡尾酒，你可以巧妙地暗示节日的精神，同时又不会牺牲你一贯的风格。

像黑莓和墨鱼汁这样的食材能营造出一种阴郁的气氛，而不会让你陷入俗气的境地。你也可以用南瓜给你的杯子带来季节的味道;像南瓜贝里尼(南瓜泥和香槟)这样简单的东西是万无一失的。或者你可以通过制作变得更复杂一个南瓜老式的加上浓浆和枫糖浆。任何经过双重过滤的鸡尾酒都能立即产生一种怪异的氛围，伴随着几块干冰产生的烟雾效果——只要等到它完全蒸发后再啜饮即可。

想调酒了吗?请阅读下面的几篇文章万圣节的鸡尾酒得到我们的同意。

《僵尸复活者2》是美国传奇酒吧老板哈里·克拉多克的经典鸡尾酒萨鸡尾酒的书,这本书出版于1930年(它的前身《死尸复活者》可以追溯到1871年，相比之下，这本书更容易让人接受一些)。这种饮料包括干杜松子酒、橘子利口酒、白百合酒、柠檬汁、苦艾酒和樱桃酒。在他那本著名的书中，克拉多克写道:“上午11点前拍摄。，或者当蒸汽和能量需要的时候。他警告说，一两种方法肯定能治愈宿醉，但“连续服用四种方法，尸体很快就会死而复生。”

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酒精本身就是一种特殊的毒药，所以这款鸡尾酒的名字再合适不过了。我喜欢这款酒，因为它的果汁(苹果酒和石榴汁)特别适合当季饮用，而龙舌兰酒会增加一点烟熏味，所以非常适合秋季饮用。

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我最近参加了伦敦一家高级鸡尾酒吧举办的万圣节鸡尾酒大师班，69年Colebrooke行。我们制作的最吸引人的饮料之一是Nosferatini，这是一种杜松子马提尼酒，用一种红色的食物色素染色补铁。在清澈的马提尼酒里滴上几滴红色液体，不仅看起来像血，实际上还像铁口味就像血一样，给你一种有点紧张的感觉。这种饮料的名字取自1922年德国表现主义恐怖电影，《诺斯费拉图》。

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我很喜欢皮斯科酒，这种柠檬和柠檬汁的混合物中添加了美味的安古斯图拉苦味酒，与秘鲁白兰地完美搭配。根据墨西哥民间传说，La Llorona是一个美丽但不稳定的女人，为了和一个不想和她有任何关系的男人在一起，她淹死了自己的孩子。在她死后，她在水里游荡，哭着寻找她的孩子。这对我来说已经够吓人的了。

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用硬苹果酒和南瓜冰淇淋制成，这是一种放纵的酒精饮料。它不仅是季节性的，而且对于那些不想在万圣节前夜和鬼魂鬼混的人来说是一个很好的选择(双关语)。

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我们将放弃这个饮料中的塑料韧带;单是威士忌和苹果酒就足以使你冷到骨子里。姜汁汽水的甜味恰到好处。

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一抹墨鱼汁让这款黑如夜的饮品变得非常可怕，而五香朗姆酒、可可甜酒和巧克力黑啤等美味的成分都是甜的，当然也足以掩盖其中的咸味。

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正如服装潮流所暗示的，当然有很多人希望在万圣节之夜“走运”。这种饮料是由斯科特蒂格著名的纽约鸡尾酒吧死亡& Co。他告诉《时尚芭莎》(Harper's BAZAAR)杂志说:“这款饮料是我自己做的，我没把自己太当回事。”他和《时尚芭莎》杂志分享了这款饮料的配方。“我想做一种看起来像是来自星期五餐厅(TGI friday)的东西，但尝起来却像是‘死亡与公司’(Death & Co.)的饮料。”Made with white rum, blackberries, several syrups, and Peychaud’s bitters, it has a deep hue and a gradient that’s sultry and moody.

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再一次，黑莓赋予了这款酒深色的颜色，但它仅仅是用简单的糖浆和伏特加制成的，这款酒非常容易制作——非常适合大型聚会和刚开始调酒的调酒师。

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另一种有名的主食萨鸡尾酒的书在美国，你会发现这种威士忌鸡尾酒全年都在菜单上。这款鸡尾酒由等量的苏格兰威士忌、甜苦艾酒、樱桃利口酒和橙汁调制而成，经过摇匀后滤入双门小轿车，是用苏格兰威士忌调制的为数不多的鸡尾酒之一，具有浓郁的浆质色调。

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欧内斯特·海明威最喜欢的消磨下午时光的方式是喝一杯加了苦艾酒和香槟的鸡尾酒。在某种程度上是一种宣传噱头，他把自己最喜欢的饮料命名为《下午的死亡》(Death In the Afternoon)，与他1932年的小说同名，并在1935年把它提交给了一本名人食谱。在他的说明中，他建议一次喝三到五杯这种饮料——这当然是让你早死的一种方式。

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吉尼斯黑啤酒可能会引起争议，但如果你喜欢这种深色的爱尔兰干性黑啤酒，那么这款鸡尾酒就是为你准备的。这是一款混合了起泡酒、奶油、泡过的樱桃和吉尼斯黑啤酒的饮料，是万圣节庆祝活动的最佳选择。

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更喜欢通过装饰添加一个幽灵元素?这种石榴黑莓黑莓是理想的基础配方得到创意。石榴酒和新鲜的黑莓使它呈现出血红色，而蜂蜜和伏特加则增添了一种刺激感。

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这种鸡尾酒很容易做。这个食谱要求所有的原料混合在一个鸡尾酒调酒器里(比如龙舌兰酒、肉桂和生姜)，然后在上面放上硬苹果酒。

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混合了秋天的味道，这款鸡尾酒适合万圣节或者任何季节的聚会。“为了让这杯饮料有一点烟熏味，我每次喝完的时候都会放一根新鲜的百里香，然后把它点燃，”配方创造者Tieghan Gerard解释说。“它主要是为了有趣的呈现，但它确实为饮料注入了新鲜百里香的味道，我喜欢与蔓越莓搭配。”

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桑格利亚汽酒绝对不会出错。这种深红色的酒绝对是众所欢迎的，可以批量制作，这样客人就可以自己享用了。在上面加上荔枝，增加一种令人毛骨悚然的眼球般的触感。

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